Το φθινόπωρο είναι εδώ και τα μήλα είναι στα πάνω τους. Αυτό το κέικ μήλου είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα καθώς δεν περιέχει ούτε αλεύρι ούτε ζάχαρη.
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς εκτός από μήλα, αλεύρι βρώμης και αμυγδάλου (το οποίο παίρνω από το lifetree.gr), υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποιώ ζάχαρη από monk fruit που παίρνω επίσης από το lifetree.gr), αυγά, βούτυρο ή λάδι καρύδας, σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, κανέλα, baking powder, αλάτι και μερικά αμύγδαλα ψιλοκομμένα.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Brownies μήλου με 5 υλικά | Tiktok trend
Ζουμερό κέικ μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη
Μηλοπιτάκια του 5λεπτου | Χωρίς ζάχαρη
Κέικ Μήλου Χωρίς Αλεύρι και Ζάχαρη
Ingredients
- 1-2 μήλα κομμένα σε φέτες
- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- 1 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit)
- 1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
- 3 αυγά
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.σ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- 8 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας
Instructions
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο με το υποκατάστατο ζάχαρης και το σιρόπι σφενδάμου.
- Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, την κανέλα, τα αυγά, το baking powder και το αλάτι. Ρίξε μέσα και το παραπάνω μείγμα. Ανακάτεψε.
- Πρόσθεσε αν θέλεις και το ένα μήλο μέσα στο μείγμα σου.
- Μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι και από πάνω τοποθέτησε φέτες μήλου και το ψηλοκομμένο αμύγδαλο.
- Βάλε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
- Σκέπασε το ταψί σου αν σου φαίνεται ότι πάει να αρπάξει από πάνω το κέικ.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
2 Comments
Υπέροχες ιδέες ,
Σας ευχαριστώ
σε ευχαριστώ πολύ!! <3