Από τα πιο νόστιμα τιραμισού που έχω δοκιμάσει. Είναι light, είναι πανεύκολο και δεν θέλει ψήσιμο. Δες πώς θα ετοιμάσεις το πιο light τιραμισού ακτινίδιο πανεύκολα.
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Αν δεν τρως το ακτινίδιο μπορείς να το αντικαταστήσεις με ό,τι φρούτο θέλεις. Μπορείς να βάλεις φράουλες, μπανάνα, βερίκοκο ή ό,τι εσύ επιλέξεις.
Τα υπόλοιπα υλικά που θα χρειαστείς είναι μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και φοινικέλαιο, γιαούρτι, τυρί ρικότα, αυγά και λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
Tips και αντικαταστάσεις
Μπορείς να αντικαταστήσεις το τυρί ρικότα με τυρί κρέμα. Επίσης μπορείς να βάλεις ό,τι γιαούρτι θέλεις αντί για στραγγιστό 1,5% λιπαρά.
Η αυθεντική συνταγή περιλαμβάνει ωμά αυγά. Χρησιμοποίησε αυγά για τα οποία είσαι σίγουρη/ος για την ποιότητα και την φρεσκάδα τους, αλλιώς είναι καλύτερο να τα αποφύγεις.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Ρολάκια φιστίκι ψυγείου | Με 4 υλικά
Κορμός με γιαούρτι | Χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο, χωρίς κουβερτούρα
video που μπορεί επίσης να σου αρέσει
Τιραμισού Ακτινίδιο Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 3 αυγά
- 150 γρ. λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- 450 γρ. γιαούρτι
- 250 γρ. τυρί ρικότα
- 200 γρ. μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- λίγο γάλα για το βούτηγμα των μπισκότων
- 3 ακτινίδια ψιλοκομμένα
Instructions
- Ξεκίνα χωρίζοντας τα ασπράδια από τους κρόκους.
- Χτύπα τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Άφησέ τα στην άκρη.
- Λιώσε την λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί και ανακάτεψέ την με τους κρόκους σε ένα μπολ. Πρόσθεσε τη ρικότα και το γιαούρτι και ανακάτεψε καλά.
- Ρίξε μέσα σιγά σιγά την μαρέγκα και ανακάτεψε καλά.
- Σε ένα μπολάκι βάλε λίγο γάλα. Βούτα ένα-ένα τα μπισκότα και τοποθέτησέ τα σε ταψάκι το ένα δίπλα στο άλλο μέχρι να δημιουργήσεις μια βάση.
- Άπλωσε από πάνω τη μισή κρέμα και έπειτα βάλε άλλη μια στρώση μπισκότα. Άπλωσε την υπόλοιπη κρέμα και από πάνω ρίξε τα ψιλοκομμένα ακτινίδια.
- Βάλε στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή και για ένα ολόκληρο βράδυ πριν απολαύσεις το τιραμισού σου.
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English