Έχουμε συνηθίσει να τρώμε τις ντομάτες γεμιστές με ρύζι ως κυρίως φαγητό. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ιδανική για σνακ ή για ένα ελαφρύ βραδινό ενώ θα μπορούσε να γίνει και το τέλειο συνοδευτικό.

Τα υλικά είναι απλά και η συνταγή είναι ιδανική για vegetarians και όχι μόνο. Φυσικά με μια μικρή αλλαγή μπορεί να γίνει και ιδανική για vegans. Διαβάστε παρακάτω.

γεμιστες-ντοματες-χωρις-ρυζι

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για τη γέμιση είναι:

cottage cheese, άνηθο ή μαϊντανό, ελαιόλαδο, το εσωτερικό της ντομάτας και μπαχαρικά.

Tips και αντικαταστάσεις

Αν είστε vegans μπορείτε να χρησιμοποιήσετε vegan τυρί κρέμα αντί για cottage cheese.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Σούπερ καλοκαιρινοί ντοματοκεφτέδες φούρνου | 58 θερμίδες ο ένας

Γρήγορη μακαρονάδα με χούμους σως

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα | Πιο εύκολη δεν γίνεται

Ντομάτες γεμιστές χωρίς ρύζι

5 from 1 vote
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 26 minutes
Servings 2
Calories 95
Ένα υπέροχο σνακ, συνοδευτικό ή ελαφρύ βραδινό. Ιδανικό για το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στα πάνω τους.

Ingredients

  • 2 ντομάτες κομμένες στη μέση
  • 2 κ.σ. cottage cheese ή τυρί κρέμα (ή vegan τυρί κρέμα)
  • 2 κ.σ. άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Instructions 

  • Αδειάστε τις ντομάτες από το εσωτερικό τους. Ψιλοκόψτε το εσωτερικό τους και ρίξτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε το cottage cheese, τον άνηθο και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε. Προσθέστε ελαιόλαδο.
  • Γεμίστε τις ντομάτες σας και βάλτε τις σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
  • Καλή απόλαυση.
Calories: 95kcal
Course: Side Dish, Snack
Cuisine: American
Keyword: ντομάτες

Nutrition

Calories: 95kcal

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.

2 Σχόλια

Write A Comment

Recipe Rating




elGreek