Vegan muffins σοκολάτας με βρώμη. Δεν περιέχουν αλεύρι, δεν περιέχουν ζάχαρη και είναι τέλεια για πρωινό.

Φτιάξτε τα σήμερα και βάλτε τα στο ψυγείο. Κάθε μέρα μπορείτε να τρώτε από ένα ή και δύο muffins σοκολάτας το πρωί για πρωινό και να είστε χορτάτοι και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το μεσημέρι. Η διαδικασία για να τα φτιάξετε; Πανεύκολη, δεν θα σας πάρει πάνω από 20-25 λεπτά συνολικά για να τα έχετε ζεστά και λαχταριστά στο πιάτο σας.

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα vegan muffins σοκολάτας με βρώμη είναι:

βρώμη

φυστικοβούτυρο

υποκατάστατο ζάχαρης

κακάο

μαγειρική σόδα

Tips και αντικαταστάσεις

Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο βούτυρο ξηρού καρπού. Προσέξτε στην ετικέτα να μην γράφει ότι περιέχει ζάχαρη.

Αντί για νιφάδες βρώμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίδια ποσότητα αλευριού βρώμης.

Πόσες θερμίδες έχει το κάθε muffin σοκολάτας με βρώμη;

Το κάθε muffin σοκολάτας με βρώμη έχει 176 θερμίδες. Αυτό σημαίνει πως σίγουρα μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και 2 για πρωινό.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε μερικές ακόμα ιδανικές για πρωινό εδώ:

Baked oats μηλόπιτα | Το τέλειο πρωινό

Υγιεινά και Vegan pancakes βρώμης (χωρίς μπανάνα)

Υγιεινό porridge βρώμης | Και σε σοκολατένια εκδοχή

Vegan muffins σοκολάτας με βρώμη

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 8
Πανεύκολα muffins σοκολάτας με βρώμη ιδανικά για πρωινό.

Ingredients

  • 160 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 3 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη από monk fruit, ζάχαρη καρύδας, εριθρυτόλη, ξυλιτόλη κλπ)
  • 46 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 120 ml νερό
  • 54 γρ. τριμμένη κουβερτούρα στέβια ή σταγόνες κουβερτούρας
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

Instructions 

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, το υποκατάστατο ζάχαρης, τη βρώμη, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το νερό.
  • Αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά έτσι ώστε να "φουσκώσει" η βρώμη και να πήξει το μείγμα.
  • Προσθέστε την τριμμένη κουβερτούρα ή τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατέψτε και μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι για μάφινς.
  • Πριν μεταφέρετε το μείγμα αλείψτε με ελαιόλαδο το ταψάκι. Χωρίστε το μείγμα στα 8.
  • Ψήστε για 15-20 λεπτά.
Course: Breakfast
Cuisine: American
Keyword: μάφιν

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

1 Comment

Write A Comment

Recipe Rating