Ο light κορμός που σας έχω δείξει στο παρελθόν πώς να φτιάξετε γίνεται ακόμα πιο light! Αυτός ο Κορμός με Γιαούρτι δεν περιέχει καθόλου κουβερτούρα. και ζάχαρη Όπως καταλαβαίνετε… οι θερμίδες πέφτουν ακόμα πιο πολύ ενώ ο κορμός εξακολουθεί να είναι πεντανόστιμος.

Αυτός ο εναλλακτικός κορμός με γιαούρτι (δείτε εδώ την συνταγή μου για τον κλασικό κορμό χωρίς ζάχαρη και βούτυρο αλλά και τον κορμό μου με σταφίδες) δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και καθόλου κουβερτούρα. Περιέχει όμως γιαουρτάκι το οποίο είναι και πολύ δροσιστικό τους καλοκαιρινούς μήνες.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες γλυκές συνταγές μου χωρίς ζάχαρη βρείτε τις όλες εδώ!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να τον φτιάξετε είναι:

γιαούρτι

μπισκότα χωρίς ζάχαρη

κακάο

μέλι ή maple syrup ή σιρόπι αγαύης

και γάλα

Tips και αντικαταστάσεις

Αντί για γιαούρτι στραγγιστό light που χρησιμοποίησα εγώ μπορείτε να βάλετε ό,τι γιαούρτι θέλετε, ακόμα και γιαούρτι καρύδας αν είστε vegan ή είστε αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά.

Αντί για γάλα κατσικίσιο 1,5% που χρησιμοποίησα εγώ μπορείτε να βάλετε ό,τι γάλα θέλετε, ακόμα και φυτικό γάλα αν είστε vegan.

Τα μπισκότα που χρησιμοποίησα είναι τα digestive χωρίς ζάχαρη. Αν δείτε ότι η συνταγή σας θέλει κι άλλα προσθέστε όσα θεωρείτε ό,τι θέλει.

Κορμός με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 12
Calories 82
Δεν έχετε ξαναφάει έτσι τον κορμό. Είναι πολύ δροσιστικός και πεντανόστιμος.

Ingredients

  • 170 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 170 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
  • 20 ml. γάλα της επιλογής σας (έβαλα κατσικίσιο light)
  • 1,5 κ.σ. μέλι ή maple syrup ή σιρόπι αγαύης
  • 2,5 κ.σ. κακάο σε σκόνη

Instructions 

  • Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γιαούρτι με το μέλι, το γάλα και το κακάο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη.
  • Σε ένα άλλο μπολ τρίψτε τα μπισκότα με τα χέρια. Ανακατέψτε με το μείγμα σοκολάτας και δείτε αν χρειάζεται και άλλα μπισκότα. Αν όχι μεταφέρετε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και τυλίξτε.
  • Βάλτε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.
Calories: 82kcal
Course: Dessert
Cuisine: Greek
Keyword: κορμός με γιαούρτι, κορμός χωρίς ζάχαρη

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

4 Comments

  1. Μαριάννα Reply

    Μπορώ αντί για μόνο γιαουρτι να βάλω μίξη γιαουρτι και τυρί κρέμα;;

    • Emily Vagia Reply

      Δεν το έχω δοκιμάσει. Μπορείς να το δοκιμάσεις και να δεις αν θα σου αρέσει. <3

  2. Αννα Μαρια Reply

    Καλησπέρα. Ήθελα να ρωτήσω πόσες θερμίδες έχει όλο το γλυκό;

    Ευχαριστώ πολύ.

    • Emily Vagia Reply

      Εφόσον το κομμάτι έχει 82 θερμίδες και η συνταγή βγάζει 12 κομμάτια, όλο το γλυκό έχει 12×82 θερμίδες.

Write A Comment

Recipe Rating