Αν ψάχνεις ένα φαγητό απλό, θρεπτικό, νόστιμο και γεμάτο καλοκαιρινές μυρωδιές, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Οι πατάτες γιαχνί με κολοκυθάκια είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα με ελαιόλαδο, ντομάτα και λίγα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι.
Αν έχεις αυγά, γάλα, τυρί και φύλλο κρούστας μπορείς να φτιάξεις την πιο εύκολη τυρόπιτα στον κόσμο.
Αν ψάχνεις ένα οικονομικό, θρεπτικό και πεντανόστιμο φαγητό, αυτά τα ρεβίθια με ρύζι κοκκινιστά είναι η ιδανική επιλογή. Με απλά υλικά και πλούσια γεύση από ντομάτα και μπαχαρικά, πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα που συνδυάζει όσπρια και υδατάνθρακες με τον πιο απολαυστικό τρόπο.
Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξεις την πιο γρήγορη μους σοκολάτας με 2 υλικά είναι αυτός.
Αν ψάχνεις ένα πιάτο που να είναι ταυτόχρονα comfort, υγιεινό και εντυπωσιακά εύκολο, αυτά τα ζυμαρικά με λαχανικά και γάλα καρύδας θα γίνουν από τα αγαπημένα σου. Η φυσική γλύκα των λαχανικών, σε συνδυασμό με την κρεμώδη υφή του γάλακτος καρύδας, δημιουργούν μια σάλτσα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από πιο “βαριές” εκδοχές.
Υπάρχουν μέρες που θέλεις κάτι γρήγορο… αλλά όχι πρόχειρο. Αυτή η σάλτσα ντομάτας με σπανάκι είναι από εκείνες τις συνταγές που σώζουν την καθημερινότητα: απλά υλικά, γεμάτη γεύση και έτοιμη σε λίγα λεπτά.
Υπάρχουν κάποιες συνταγές που δεν είναι απλά νόστιμες… είναι αυτές που σε κάνουν να θέλεις να τις ξαναφτιάξεις την επόμενη κιόλας μέρα. Αυτοί οι κεφτέδες φασολιών είναι ακριβώς αυτό: ένα comfort πιάτο, ζεστό, χορταστικό και γεμάτο γεύση, που ταιριάζει τέλεια σε καθημερινό τραπέζι αλλά και σε κάτι πιο ιδιαίτερο.
Cottage cheese από κατσικίσιο γάλα δεν υπάρχει στην αγορά. Οπότε… το φτιάχνω μόνη μου. Με 2 υλικά και ελάχιστο χρόνο, έχω ένα σπιτικό τυρί που δεν συγκρίνεται με κανένα.
Κάποιες μέρες δεν θέλεις να φας το κλασικό τοστ που τρως κάθε μέρα. Θέλεις κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο αλλά εξίσου εύκολο. Αυτά τα pancakes με φράουλες είναι μια εύκολη επιλογή που συνδυάζει γεύση και θρεπτική αξία, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Chana masala (τσάνα μασάλα) ή αλλιώς το πιο δημοφιλές ινδικό φαγητό με ρεβίθια είναι εδώ και ακόμα και αν δεν αγαπάς τα ρεβίθια, πρέπει να το δοκιμάσεις. Θα τρελαθείς. Σε 25 λεπτά είναι έτοιμο.
Greek 
English