Έτρωγες και εσύ μικρή/ός πατάτες με αυγά στον φούρνο; Η δική μου μαμά έφτιαχνε πολύ συχνά αυτό το φαγητό και είπα να το φτιάξω και εγώ για να θυμηθώ λίγο από εκείνες τις πολύ όμορφες εποχές.
Μια εύκολη, θρεπτική και χορταστική συνταγή που μπορεί να σταθεί ως μεσημεριανό, brunch ή βραδινό. Οι πατάτες ψήνονται στον φούρνο, ενώ η ομελέτα γίνεται αφράτη χάρη στο γιαούρτι. Ένα πιάτο που συνδυάζει comfort food με θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για όλη την οικογένεια.
Αυτό το “τηγανητό” ρύζι γίνεται εύκολα στο φούρνο, χωρίς τηγάνι και χωρίς περιττό λάδι. Είναι γεμάτο λαχανικά, πρωτεΐνη από αυγά και άψογη ισορροπία γεύσης και θρέψης! Τέλειο για ταπεράκι ή γεύμα για όλη την οικογένεια.
Έχει γίνει viral παντού και όχι άδικα. Η τορτίγια ομελέτα είναι ό,τι πιο εύκολο, υγιεινό και γρήγορο μπορείς να φτιάξεις για βραδινό ανά πάσα στιγμή.
Ένα υπέροχο πρωινό με αυγά και σουσάμι σου έχω σήμερα.
Greek 
English