Αυτός ο ανάποδος μουσακάς με “κιμά” λαχανικών είναι ένα όνειρο. Και με μερικές μικρές αλλαγές μπορεί να γίνει και vegan.
Μουσακάς με μανιτάρια αντί για κιμά… και χωρίς μπεσαμέλ αλλά με γιαούρτι! Αυτός ο μουσακάς τα έχει όλα αλλά είναι λίγο διαφορετικός από τον συνηθισμένο.