Αν αγαπάς τα λεμονάτα γλυκά, αυτά τα soft lemon cookies θα γίνουν το νέο αγαπημένο σου. Είναι από εκείνα τα μπισκότα που σπάνε απαλά στο χέρι, είναι μαλακά στο κέντρο, αρωματισμένα με φρέσκο λεμόνι και γίνονται πραγματικά σε λίγα λεπτά.