Ένα από τα γρήγορα vegan μεσημεριανά μου που φτιάχνω όποτε δεν έχω πολύ χρόνο στη διάθεσή μου. Παρόλα αυτά είναι εντυπωσιακό και δεν μαρτυράει σε καμιά περίπτωση ότι είναι έτοιμο για σερβίρισμα σε λιγότερο από 12 λεπτά. Μιλάω για τα θεϊκά ζυμαρικά με σάλτσα παντζαριού και φέτα.
Καθώς περπατούσα λοιπόν αμέριμνη στο σούπερ μάρκετ τις προάλλες (λατρεύω να ανακαλύπτω νέα προϊόντα – περισσότερο θα έλεγα από το να ψωνίζω ρούχα στα μαγαζιά) έπεσα πάνω στο σπαγγέτι από κόκκινες φακές. Ενθουσιάστηκα! Έτριψα λίγο τα μάτια μου μήπως και δεν είχα δει καλά αλλά τελικά είχα δει πολύ καλά.
English 
Greek