Banana bread βρώμης | Γλυκό σνακ για το σχολείο

Αυτό το banana bread βρώμης είναι ιδανικό γλυκό σνακ για το σχολείο, για το γραφείο και για το σπίτι.

Είναι ιδανικό για vegans καθώς δεν περιέχει αυγά και γάλα και είναι και πολύ υγιεινό. Αν είσαι vegan και θέλεις να προσθέσεις και τη δεύτερη στρώση στο banana bread σου τότε μπορείς να αντικαταστήσεις απλά το γάλα με κάποιο φυτικό ρόφημα στην ίδια ποσότητα.

Τα υλικά που θα χρειαστείς για να το φτιάξεις είναι αλεύρι βρώμης, λιναρόσπορο, φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica το οποίο δεν περιέχει καθόλου νιτρικά και βοηθάει στο να γίνει πιο αφράτο το banana bread, λίγο εκχύλισμα βανίλιας, καστανή ζάχαρη, μπανάνες ώριμες και κανέλα.

Αν δεν είσαι vegan μπορείς, αν θέλεις, να αντικαταστήσεις τον λιναρόσπορο και τις 3 κ.σ. νερού με 2 αυγά.

If you like this recipe, you can also try one of the following:

Cheesecake λεμονιού | Έτοιμα σε 20′

Vegan Sugar Free Donuts

Homemade 2-Ingredient Pasteli

Print Pin

Banana Bread με Βρώμη

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 40 minutes minutes

Total Time 55 minutes minutes

Servings 10

Calories 197

Το πιο υγιεινό γλυκό σνακ για το σχολείο και όχι μόνο. Αυτό το banana bread βρώμης θα γίνει το νέο αγαπημένο σου.

Ingredients

• 2 bananas 
• 2 tbsp flax seeds 
• 5 tbsp water 
• 1 tsp vanilla extract
• 1/2 φλ. (100 γρ.) καστανή ζάχαρη 
• 1/3 φλ. (80 ml) naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica
• 2 φλ. (250 γρ.) oat flour
• 1 tsp cinnamon 

for the second layer

• 1/4 φλ. (60 ml) milk
• 1/3 φλ. (50 γρ.) κουβερτούρα
• 2 tbsp cocoa powder  

Instructions 

• Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολάκι τον αλεσμένο λιναρόσπορο με το νερό. Αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. 
• Στο μεταξύ λιώνουμε τις ώριμες μπανάνες στο μούλτι. Τις ρίχνουμε σε μπολ και ανακατεύουμε με το αλεύρι βρώμης, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Προσθέτουμε και όλα τα υγρά δηλαδή το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica, το εκχύλισμα βανίλιας και το μείγμα λιναρόσπορου. 
• Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. 
• Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε το banana bread να κρυώσει ελαφρώς πριν του ρίξουμε από πάνω τη δεύτερη στρώση η οποία είναι προαιρετική. 
• Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα. Ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Σε μπολάκι ανακατεύουμε το μείγμα με το κακάο. Απλώνουμε το μείγμα στο banana bread και αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. 

Notes

Calories: 197kcal

Course: Dessert

Cuisine: American

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.