Malfatti σε κόκκινη σάλτσα ή αλλιώς σπανακοκεφτέδες σε κόκκινη σάλτσα. Ένα κλασικό ιταλικό πιάτο αλλάζει ελαφρώς και γίνεται ένα από τα πιο ελαφριά, νόστιμα και light πιάτα που έχω φτιάξει τελευταία.
Μπορεί στην Ισπανία να αποκαλούν το συγκεκριμένο φαγητό ως τις “πατάτες του φτωχού” αλλά αυτό δεν σημαίνει τίποτα. Πρόκειται για τα πιο δημοφιλή Ισπανικά πιάτα το οποίο τρώνε συνεχώς στην γειτονική χώρα και απολαμβάνουν και σε γιορτές αλλά και στην καθημερινότητά τους.
Moυ έχετε ζητήσει πολλοί και πολλές νηστίσιμα σοκολατάκια για τα Χριστούγεννα και όχι μόνο. Σας έχω, λοιπόν, τα πιο γρήγορα νηστίσιμα τρουφάκια που μπορείτε να απολαμβάνετε και εσείς και οι αγαπημένοι σας σε όλη τη νηστεία των Χριστουγέννων.
Αυτή η συνταγή για φασόλια με μπαχαρικά και γαλοπούλα έχει τεράστια γεύση και είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα της νότιας Αμερικής.
Αντί να βάζετε τηγάνι στη φωτιά και να κάνετε 100 ώρες να φτιάξετε pancakes για όλους, βάλτε όλα τα υλικά στον φούρνο και φτιάξτε ένα τεράστιο pancake. Έτσι θα φάτε και εσείς τα pancakes σας μαζί με τους άλλους και όχι τελευταίες!
Απολαύστε αυθεντικό ινδικό φτιάχνοντας και εσείς αυτά τα υγιεινά ρεβύθια τίκα μασάλα. Το τέλειο vegetarian τίκα μασάλα το οποίο είναι ιδανικό για μεσημεριανό ή βραδινό.
Μπορεί να έχετε συνηθίσει να απολαμβάνετε ένα ζουμερό κομμάτι μηλόπιτα, αλλά μόλις δοκιμάσετε την αχλαδόπιτα ή τάρτα αχλάδι θα σας κλέψει την καρδιά και τα μυαλά.
Αυτές οι τορτίγιες λιναρόσπορου έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μπορούν να καταναλωθούν από ανθρώπους που ακολουθούν και την keto διατροφή.
Δύο πράγματα θέλω προσωπικά μέσα στην καραντίνα σε ό,τι αφορά τη μαγειρική μου για την οικογένεια. Γρήγορα, νόστιμα, υγιεινά πιάτα με τη χρήση όσο γίνεται λιγότερων σκευών.
Μου αρέσει πάρα πολύ να περνάω την ημέρα μου σκεφτόμενη πώς θα κάνω τη δική μου ζωή αλλά και τη δική σας ζωή πιο εύκολη στην κουζίνα. Και όταν δημιουργώ από το μηδές συνταγές γρήγορες, light, υγιεινές η χαρά μου είναι απερίγραπτη. Μια τέτοια συνταγή είναι κι αυτή… empanadas χωρίς φύλλο με μοσχάρι και λαχανικά.
English 
Greek