Η παραδοσιακή μηλόπιτα του Τσελεμεντέ είναι η πιο αυθεντική εκδοχή του αγαπημένου αυτού γλυκού. Μια συνταγή 100 ετών, όπως ακριβώς τη δημιούργησε ο ίδιος ο Νικόλαος Τσελεμεντές, γεμάτη άρωμα βουτύρου, μήλου και κανέλας.
Αν αγαπάς τις σπιτικές πίτες αλλά ψάχνεις κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, αυτά τα ζυμαροπιτάκια με γίγαντες θα σε ενθουσιάσουν. Είναι τραγανά, γεμάτα γεύση και πλούσια σε πρωτεΐνη, χάρη στους γίγαντες και τη φέτα.
Ένα αφράτο, αρωματικό και πανεύκολο κέικ χωρίς βούτυρο — με ελαιόλαδο, γιαούρτι και φρέσκο μανταρίνι. Ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό, με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
Υπάρχει κάτι πιο cozy από το άρωμα της μηλόπιτας; 🍎 Εγώ προσωπικά το συνδέω με φθινόπωρο, με λεπτή κουβερτούλα και με μια μικρή γλυκιά “παρηγοριά” μέσα στη μέρα.
Μια πρωτεϊνική, μεσογειακή και απίστευτα νόστιμη ομελέτα από κόκκινες φακές, φέτα και ρίγανη. Ιδανική για όσους δεν τρώνε αυγά ή θέλουν κάτι διαφορετικό, πιο ελαφρύ αλλά εξίσου απολαυστικό.
Αν ψάχνεις τη συνταγή για το πιο αφράτο, σπιτικό ψωμί χωρίς κόπο, αυτή είναι η δική σου! Φτιάχνεται χωρίς ζύμωμα, με λίγα απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι — και το αποτέλεσμα είναι ένα ψωμί με τραγανή κρούστα, μαλακή ψίχα και υπέροχο άρωμα.
Αν ψάχνεις ένα εύκολο, χορταστικό και υγιεινό φθινοπωρινό πιάτο, αυτά τα μακαρόνια ολικής με σάλτσα κολοκύθας θα γίνουν το αγαπημένο σου comfort meal. Είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, μαγνήσιο και καλά λιπαρά — ενώ η φέτα προσθέτει αλμυρή ισορροπία και ασβέστιο.
Μαλακά, αρωματικά και γεμάτα φθινοπωρινή θαλπωρή. Αυτά τα κουλουράκια με μήλο και κανέλα είναι ιδανικά για πρωινό ή απογευματινό snack, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο και με πλούσια γεύση από φυσικά υλικά.
Αν η ζεστασιά είχε γεύση, θα ήταν αυτή η σούπα. Δεν είναι βελουτέ, δεν είναι βαριά, δεν χρειάζεται κρέμα. Είναι η πιο cozy μανιταρόσουπα, γεμάτη κομμάτια πλευρώτους, με άρωμα λεμονιού και βάθος γεύσης που θυμίζει σούπα εστιατορίου.
Αυτός ο ψευτομουσακάς είναι υπέροχος. Είναι light, δεν περιέχει μπεσαμέλ και είναι και πολύ πιο εύκολος από τον κλασικό μουσακά. Και φυσικά είναι vegetarian και vegan.
Greek 
English