Ένα υγιεινό γλυκάκι που αγαπάμε πολύ στο σπίτι μας.
Σίγουρα τα donuts φούρνου δεν έχουν καμία σχέση γευστικά με τα τηγανιτά αλλά επειδή εμείς τηγανιτά δεν τρώμε στο σπίτι μας τα φτιάχνουμε στον φούρνο. Και μας αρέσουν πολύ.
video που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Το ίδιο πολύ μας αρέσει και η σπιτική μας σοκολάτα η οποία ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά και είναι πολύ νόστιμη και σκέτη.
Donuts Φούρνου με Σπιτική Σοκολάτα
Υπέροχο, υγιεινό γλυκάκι για όλη την οικογένεια.
Ingredients
για τα donuts
- 7,5 γρ. ξηρή μαγιά
- 200 ml. γάλα της επιλογής σου χλιαρό
- 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 13 γρ. λάδι καρύδας
- 13 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit
- λίγο αλάτι
- 1/2 κ.γ. καστανή ζάχαρη
για τη σοκολάτα:
- 120 γρ. λάδι καρύδας ή βούτυρο κακάο
- 200 γρ. κακάο σε σκόνη
- 130 γρ. + 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. βανίλια Μαδαγασκάρης
Instructions
- Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε το χλιαρό γάλα με τη μαγιά και άφησέ τα στην άκρη για 10 λεπτά.
- Σε μεγάλο μπολ ρίξε όλα τα υλικά για τα donuts. Πρόσθεσε στο τέλος το μείγμα του γάλακτος και ανακάτεψε. Σχημάτισε μια ζύμη που δεν κολλάει. Σκέπασέ την και άφησέ την σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
- Τώρα είναι η ώρα να φτιάξεις την σοκολάτα για να προλάβει να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί κιόλας. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τη σοκολάτα. Μετέφερε σε φόρμα σοκολάτας και βάλε στο ψυγείο.
- Χώρισε τη ζύμη για τα donuts σε 7 μπαλάκια. Μέσα στο κάθε μπαλάκι βάλε από 2-4 κομμάτια σοκολάτας. Κλείσε καλά και βάλε σε ταψάκι. Άφησε για 15 λεπτά ακόμα σε ζεστό μέρος και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Greek 
English