Το τέλειο πρωινό που μπορείς να ετοιμάσεις αποβραδίς και να απολαύσεις την επόμενη μέρα. Αυτά τα overnight oats με μαρμελάδα είναι υπέροχα και για μένα είναι τέλεια και για ένα υγιεινό, γλυκό, σνακ.
Για να τα φτιάξεις θα χρειαστείς:
αλεύρι βρώμης (μπορείς να πάρεις τις κλασικές νιφάδες και να τις χτυπήσεις στο μούλτι ή να αγοράσεις έτοιμο αλεύρι βρώμης από το σούπερ μάρκετ)
νερό ή γάλα (αυτό εξαρτάται από το τι εσύ προτιμάς. Αν θέλεις να μειώσεις τις θερμίδες του τότε προτίμησε το νερό)
λίγο γιαούρτι (βοηθάει στο να έχουμε ένα πιο πηχτό αποτέλεσμα)
μέλι ή maple syrup (θα δώσει μια γλυκύτητα στα overnight oats)
μαρμελάδα φρούτα του δάσους (την οποία μπορείς να φτιάξεις μόνη/ος σου όπως σου λέω παρακάτω στην αναλυτική συνταγή)
κακάο, νερό και λίγο υποκατάστατο άχνης (ή κανονική άχνη αν θέλεις) για την τελευταία στρώση των overnight oats
Aν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Ψωμάκια βρώμης για πρωινό ή burger
Πρωινό που δεν είναι τοστ | Θυμίζει αυγόφετα
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Overnight Oats με Μαρμελάδα
Ingredients
για την πρώτη στρώση:
- 65 γρ. αλεύρι βρώμης
- 1/2 φλ. νερό ή γάλα
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.σ. μέλι ή maple syrup
για τη δεύτερη στρώση:
- 1 φλ. φρούτα του δάσους κατεψυγμένα
- 1 κ.σ. σπόροι τσία
- 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. μέλι ή maple syrup
για την τρίτη στρώση:
- 10 γρ. κακάο σε σκόνη
- 2 κ.σ. νερό
- 1 κ.γ. υποκατάστατο άχνης (ή κανονική άχνη)
Instructions
- Ξεκίνα ετοιμάζοντας την μαρμελάδα με φρούτα του δάσους. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα φρούτα του δάσους.
- Βάζουμε το κατσαρολάκι στο μάτι σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν τα πιέζουμε με μια κουτάλα. Προσθέτουμε τους σπόρους τσία, τον χυμό λεμονιού και το μέλι.
- Ανακατεύουμε και βγάζουμε από το μάτι. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά πριν χρησιμοποιήσουμε τη μαρμελάδα.
- Στο μεταξύ σε μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την πρώτη στρώση: το αλεύρι βρώμης, το νερό, το γιαούρτι και το μέλι.
- Απλώνουμε πάνω στην πρώτη στρώση τη μαρμελάδα.
- Και τέλος για την τρίτη στρώση, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κακάο με το νερό και το υποκατάστατο άχνης. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τη μαρμελάδα και βάζουμε στο ψυγείο για ένα ολόκληρο βράδυ.
- Το επόμενο πρωί απολαμβάνουμε.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
2 Comments
Τι γνώμη έχετε για το πετιμέζι σαν γλυκαντικό?
είναι τέλειο και έχει υψηλή διατροφική αξία από ότι ξέρω.