Τα πιο τραγανά λαχανικά φούρνου | Το μυστικό

Κι όμως, μπορείς να φτιάξεις σούπερ τραγανά λαχανικά στον φούρνο χωρίς τη χρήση τηγανιού και καυτού λαδιού.

Πώς θα το πετύχεις αυτό; Φτιάχνοντας το τέλειο κουρκούτι τεμπούρα. Και το μυστικό για τα πιο τραγανά λαχανικά φούρνου είναι ένα: Το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica που θα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις το κουρκούτι τεμπούρα θα πρέπει να είναι παγωμένο.

Επομένως το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνεις μια μέρα πριν φτιάξεις τραγανά λαχανικά φούρνου τεμπούρα είναι να βάλεις ένα μπουκάλι φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα φτιάξε το κουρκούτι σου με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, baking powder, ελαιόλαδο, αλάτι και φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Σούπερ καλοκαιρινοί ντοματοκεφτέδες φούρνου | 58 θερμίδες ο ένας

Γεμιστά της τεμπέλας για ταπεράκι γραφείου | Τρώγεται τέλεια και κρύο

Κροκέτες μελιτζάνας με 2 υλικά | 105 θερμίδες η μία

H πιο δημοφιλής σαλάτα της Πολωνίας | Salatka Jarzynowa

Print Pin

Τραγανά Λαχανικά Τεμπούρα Φούρνου

5 from 1 vote

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 4

Τα πιο τραγανά λαχανικά φούρνου είναι εδώ και είναι πεντανόστιμα.

Ingredients

• 1 κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες
• 1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες
• 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

για το κουρκούτι τεμπούρα

• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.σ. baking powder
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 300 ml φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica
• αλάτι

Instructions 

• Ξεκίνα ανακατεύοντας όλα τα υλικά για το κουρκούτι σε μεγάλο μπολ.
• Βούτα τα λαχανικά και άπλωσέ τα σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί. Καλό είναι να μην ακουμπάνε τα λαχανικά μεταξύ τους για να ψηθούν όπως πρέπει και να είναι τραγανά.
• Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
• Σέρβιρε και απόλαυσε τα λαχανικά σου αμέσως γιατί όσο μένουν και ακουμπούν το ένα το άλλο μέσα στο πιάτο, μαλακώνουν.

Course: Lunch, Main Course

Cuisine: Japanese

Keyword: λαχανικά

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.