Αυτά είναι τα πιο νόστιμα, φθινοπωρινά pancakes φούρνου χωρίς ζάχαρη και αυγά που έχετε φάει ποτέ.
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις.
Χρησιμοποιήστε ό,τι γάλα θέλετε.
Ως υποκατάστατο ζάχαρης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη από monk fruit, στέβια 1:1, εριθρυτόλη, ξυλιτόλη, καστανή ζάχαρη ή ό,τι εσείς θέλετε. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σιρόπι αγαύης ή maple syrup.
Μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο και να τα τρώτε για 2-3 μέρες. Ζεστάνετέ τα στην τοστιέρα και απολαύστε τα με maple syrup ή μέλι.
Pancakes Φούρνου με Μήλο και Κανέλα
Υπέροχα, λαχταριστά pancakes φούρνου χωρίς ζάχαρη και αυγά. Θα τα λατρέψετε.
Ingredients
- 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. baking powder
- 1 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης
- 250 ml γάλα αμυγδάλου (ή γάλα της επιλογής σας)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2-1 μήλο
- κανέλα
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking powder, το υποκατάστατο ζάχαρης, το γάλα και το ελαιόλαδο.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ταψάκι. Προσθέστε από πάνω το μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες και κανέλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Αφήστε το pancake να κρυώσει ελαφρώς και απολαύστε το με maple syrup ή μέλι.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
2 Comments
Καλησπέρα,στη συνταγή για Pancakes Φούρνου με Μήλο και Κανέλα μπορούμε να βάλουμε νερό αντί για οποιοδήποτε γάλα?
ναι θεωρώ πως μπορείτε.