Pancakes Φούρνου με Μήλο και Κανέλα
Υπέροχα, λαχταριστά pancakes φούρνου χωρίς ζάχαρη και αυγά. Θα τα λατρέψετε.
Ingredients
- 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. baking powder
- 1 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης
- 250 ml γάλα αμυγδάλου (ή γάλα της επιλογής σας)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2-1 μήλο
- κανέλα
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking powder, το υποκατάστατο ζάχαρης, το γάλα και το ελαιόλαδο.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ταψάκι. Προσθέστε από πάνω το μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες και κανέλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Αφήστε το pancake να κρυώσει ελαφρώς και απολαύστε το με maple syrup ή μέλι.