Οι μπάλες ενέργειας με φυσικά γλυκαντικά και 4 υλικά που θα λατρέψετε.
Πώς να αποθηκεύσετε τις μπάλες καρύδας
Αν έχετε σκοπό να τις φάτε σύντομα τότε μπορείτε να τις βάλετε στο ψυγείο μέσα σε τάπερ. Αν έχετε σκοπό να τις φάτε σε βάθος χρόνου τότε θα πρέπει να τις βάλετε στην κατάψυξη. Πριν φάτε μια μπάλα καρύδας απλά βγάλτε την από την κατάψυξη και αφήστε την 5 λεπτά πριν την απολαύσετε.
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για chia seeds μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο ή σπόρους κάνναβης.
Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς της επιλογής σας.
Αν θέλετε και άλλες συνταγές για energy balls θα βρείτε μερικές εδώ:
Μπάλες ενέργειας | 57 θερμίδες
Μπάλες ενέργειας του 5λεπτου! Με χουρμάδες, κακάο και αμύγδαλα | Snack Time
Μπάλες πρωτεϊνης με γεύση ρολάκια κανέλας | Δεν θέλουν ψήσιμο
Μπάλες καρύδας με χουρμάδες
Ingredients
- 20 χουρμάδες χωρίς κουκούτσια
- 70 γρ. τριμμένη καρύδα
- 25 γρ. κακάο σε σκόνη
- 75 γρ. chia seeds
- 2 κ.σ. νερό
Instructions
- Ξεκινήστε απλώνοντας ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί σε ένα πιάτο ή ένα ταψάκι. Ρίξτε λίγη τριμμένη καρύδα σε ένα μπολάκι. Αυτή θα σας χρειαστεί για το τέλος, για να βουτήξετε μέσα τις μπάλες.
- Για να είναι πιο εύκολη η δουλειά σας μουλιάστε τους χουρμάδες σε νερό για περίπου 20 λεπτά. Έπειτα ρίξτε όλα τα υλικά μέσα στο μπλέντερ.
- Χτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ετοιμάστε 10-12 μπάλες ανάλογα με το πόσο μεγάλες ή μικρές τις θέλετε. Βάλτε τις στο πιάτο ή το ταψάκι με το αντικολλητικό χαρτί.
- Βουτήξτε την κάθε μπάλα καρύδας μέσα στην τριμμένη καρύδα. Βάλτε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
- Αφήστε τις να “ζεσταθούν” ελαφρώς πριν δοκιμάσετε. Η υφή τους πρέπει να είναι μαλακή και μαστιχωτή. Αποθηκεύστε τις στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English