Ένα κέικ με χαρουπόμελο που πέρα από γλυκό και πεντανόστιμο είναι και ιδιαιτέρως θρεπτικό. Δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη ενώ το ταχίνι του δίνει μια εκπληκτική γεύση.

Τα βασικά υλικα που θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε είναι:

Aλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ελαιόλαδο

Χαρουπόμελο

Σουσάμι

Το τελικό αποτέλεσμα είναι μαλακό, ζουμερό και ελαφρώς μαστιχωτό.

Αν θέλετε και άλλες γλυκές συνταγές μπορείτε να τις βρείτε όλες εδώ.

Κέικ με χαρουπόμελο

Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 15
Calories 257
Ένα πεντανόστιμο κέικ με χαρουπόμελο που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και πέρα από πολύ νόστιμο είναι και πολύ θρεπτικό.

Ingredients

  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • 1 και 1/4 φλ. (290 ml.) νερό
  • 2 φλ. (272 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλ. (250 ml.) ελαιόλαδο
  • 1 φλ. (236 ml.) χαρουπόμελο
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. σουσάμι

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Απλώστε το ταχίνι σας στο ταψάκι που θα ψήσετε το κέικ σας.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το λάδι, το χαρουπόμελο, το baking powder και το αλάτι.
  • Προσθέστε το νερό. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι σας και πασπαλίστε από πάνω με σουσάμι.
  • Ψήστε για 30-40 λεπτά. Αφήστε το κέικ σας μία ώρα να κρυώσει. Κόψτε σε 10 κομμάτια.
Calories: 257kcal
Course: Dessert
Cuisine: Greek
Keyword: κέικ με χαρουπόμελο

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating