Κέικ με χαρουπόμελο
Ένα πεντανόστιμο κέικ με χαρουπόμελο που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και πέρα από πολύ νόστιμο είναι και πολύ θρεπτικό.
Ingredients
- 1 κ.σ. ταχίνι
- 1 και 1/4 φλ. (290 ml.) νερό
- 2 φλ. (272 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλ. (250 ml.) ελαιόλαδο
- 1 φλ. (236 ml.) χαρουπόμελο
- 1 κ.σ. baking powder
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.σ. σουσάμι
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Απλώστε το ταχίνι σας στο ταψάκι που θα ψήσετε το κέικ σας.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το λάδι, το χαρουπόμελο, το baking powder και το αλάτι.
- Προσθέστε το νερό. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι σας και πασπαλίστε από πάνω με σουσάμι.
- Ψήστε για 30-40 λεπτά. Αφήστε το κέικ σας μία ώρα να κρυώσει. Κόψτε σε 10 κομμάτια.