Ψωμί με αλεύρι ρεβυθιού | Vegan, με 5 υλικά

Νόστιμο, ιδιαίτερο, με 5 υλικά ψωμί από αλεύρι ρεβυθιού. Έτοιμο σε μερικά λεπτά, περιέχει καλούς υδατάνθρακες και είναι ιδανικό για vegan.

Tα υλικά που θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε είναι πολύ απλά:

αλεύρι ρεβυθιού
μαγειρική σόδα
λίγη ζάχαρη (ή κάποιο υποκατάστατο)
λίγο αλάτι
σόδα με ανθρακικό

Αυτό το ψωμί είναι πανεύκολο!

Ακόμα κι αν είστε αρχάριοι στην κουζίνα αυτό το ψωμί μπορείτε να το φτιάξετε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε τα υλικά σε ένα μπολ, να μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα και να το ψήσετε. Τέλος!

Κομματιάζεται;

Το συγκεκριμένο ψωμί δεν κομματιάζεται. Αυτό σημαίνει πως μπορείτε να κόψετε όσο λεπτές φέτες θέλετε. Γενικά πάντως η συγκεκριμένη συνταγή βγάζει 12 φέτες ψωμί.

Πώς να το φάτε;

Μπορεί να μην σας αρέσει σκέτο αλλά και ποιος τρώει σκέτο ψωμί; Αλείψτε πάνω του φυστικοβούτυρο, μέλι, μαρμελάδα ή ό,τι άλλο θέλετε. Κάντε το σάντουιτς και φρυγανίστε το. Τρώγεται με όλους τους τρόπους που τρώγεται ένα κλασικό ψωμί.

Πώς αποθηκεύεται;

Μπορείτε να το κρατήσετε μέσα σε τάπερ σε θερμοκρασία δωματίου για 2 μέρες. Στο ψυγείο διατηρείται 1 εβδομάδα και στην κατάψυξη μέχρι και για 6 μήνες.

Print Pin

Ψωμί με αλεύρι ρεβυθιού

Prep Time 5 minutes minutes

Servings 12

Calories 100

Ένα πανεύκολο ψωμί με καλούς υδατάνθρακες που μπορείτε να απολαύσετε είτε με κάποιο γλυκό άλειμμα είτε φτιάχνοντας σάντουιτς με αυτό.

Ingredients

• 300 γρ. αλεύρι ρεβυθιού
• 1 και 1/2 κ.σ. ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης
• 1 και 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 355 ml σόδα με ανθρακικό
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Instructions 

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε μια φόρμα. Η δική μου είναι 22,5×12,5 εκ.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
• Ρίξτε σιγά-σιγά τη σόδα με το ανθρακικό και έπειτα το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και βάλτε στη φόρμα. Ψήστε για 40-45 λεπτά.
• Στα 40 λεπτά μπήκτε ένα μαχαίρι μέσα στο ψωμί. Αν βγει καθαρό βγάλτε το από τον φούρνο. Αλλιώς αφήστε λίγο ακόμα.
• Αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά πριν το βγάλετε από τη φόρμα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε.

Calories: 100kcal

Course: Bread

Cuisine: Greek

Keyword: ψωμί, ψωμί ρεβυθιού

Nutrition

Calories: 100kcal

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.