Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια | 25 θερμίδες το ένα

Γεμιστά μανιτάρια έχετε φτιάξει ποτέ; Αν δεν το έχετε κάνει ήρθε η ώρα να το κάνετε. Σας υπόσχομαι ότι θα δείτε τα μανιτάρια με άλλο μάτι.

Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή που θα σας κάνει να απολαύσετε τα λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα με έναν διαφορετικό και πιο γκουρμέ τρόπο. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και η όλη συνταγή -όσο πολύπλοκη κι αν φαίνεται- ό,τι πιο εύκολο έχετε φτιάξει ποτέ.

Για να φτιάξετε τα γεμιστά μανιτάρια σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ταψάκι για μάφιν. Έτσι δεν κινδυνεύουν να πέσουν τα μανιτάρια σας και θα μείνουν στη θέση τους μέχρι το τέλος.

Η γέμιση των μανιταριών είναι πολύ απλή και περιέχει ελάχιστα αλλά πολύ light υλικά. Πιο συγκεκριμένα φτιάχνεται από τα κοτσάνια των μανιταριών, από λίγο κρεμμύδι, λίγο σκόρδο και ελάχιστη φέτα.

Αν σας αρέσουν τα μανιτάρια τότε μπορείτε να βρείτε και άλλες συνταγές με μανιτάρια εδώ:

Σπανακόπιτα με μανιτάρια και φέτα | Χωρίς φύλλο

Μουσακάς με μανιτάρια αντί για κιμά | Χωρίς μπεσαμέλ

Light ούγγρικη μανιταρόσουπα | Έτοιμη σε 20′

Print Pin

Γεμιστά μανιτάρια

Prep Time 10 minutes minutes

Servings 12

Calories 25

Τα πιο νόστιμα και γρήγορα γεμιστά μανιτάρια που έχετε φτιάξει ποτέ.

Ingredients

• 12 φρέσκα μανιτάρια
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. σκόρδο λιωμένο
• 60 γρ. φυτική φέτα τριμμένη
• λίγο μαύρο πιπέρι
• λίγη ρίγανη

Instructions 

• Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τα κοτσάνια των μανιταριών.
• Ρίξτε ελάχιστο νερό σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε μέσα τα κοτσάνια των μανιταριών.
• Ρίξτε μέσα μαύρο πιπέρι, ρίγανη και το σκόρδο.
• Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Σβήστε το μάτι και βγάλτε το τηγάνι στην άκρη.
• Ρίξτε μέσα την φέτα και ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε σε κάθε μανιτάρι περίπου 1 κ.γ. από το μείγμα. Αλείψτε με ελαιόλαδο από κάτω τα μανιτάρια σας και βάλτε τα στο ταψάκι για μάφιν.
• Ψήστε για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Calories: 25kcal

Course: Appetizer, Side Dish

Keyword: γεμιστά μανιτάρια

Nutrition

Calories: 25kcal

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.