Γεμιστά μανιτάρια έχετε φτιάξει ποτέ; Αν δεν το έχετε κάνει ήρθε η ώρα να το κάνετε. Σας υπόσχομαι ότι θα δείτε τα μανιτάρια με άλλο μάτι.

Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή που θα σας κάνει να απολαύσετε τα λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα με έναν διαφορετικό και πιο γκουρμέ τρόπο. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και η όλη συνταγή -όσο πολύπλοκη κι αν φαίνεται- ό,τι πιο εύκολο έχετε φτιάξει ποτέ.

Για να φτιάξετε τα γεμιστά μανιτάρια σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ταψάκι για μάφιν. Έτσι δεν κινδυνεύουν να πέσουν τα μανιτάρια σας και θα μείνουν στη θέση τους μέχρι το τέλος.

Η γέμιση των μανιταριών είναι πολύ απλή και περιέχει ελάχιστα αλλά πολύ light υλικά. Πιο συγκεκριμένα φτιάχνεται από τα κοτσάνια των μανιταριών, από λίγο κρεμμύδι, λίγο σκόρδο και ελάχιστη φέτα.

Αν σας αρέσουν τα μανιτάρια τότε μπορείτε να βρείτε και άλλες συνταγές με μανιτάρια εδώ:

Σπανακόπιτα με μανιτάρια και φέτα | Χωρίς φύλλο

Μουσακάς με μανιτάρια αντί για κιμά | Χωρίς μπεσαμέλ

Light ούγγρικη μανιταρόσουπα | Έτοιμη σε 20′

Γεμιστά μανιτάρια

Prep Time 10 minutes
Servings 12
Calories 25
Τα πιο νόστιμα και γρήγορα γεμιστά μανιτάρια που έχετε φτιάξει ποτέ.

Ingredients

  • 12 φρέσκα μανιτάρια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. σκόρδο λιωμένο
  • 60 γρ. τυρί φέτα κατσικίσια τριμμένη
  • λίγο μαύρο πιπέρι
  • λίγη ρίγανη

Instructions 

  • Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τα κοτσάνια των μανιταριών.
  • Ρίξτε ελάχιστο νερό σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε μέσα τα κοτσάνια των μανιταριών.
  • Ρίξτε μέσα μαύρο πιπέρι, ρίγανη και το σκόρδο.
  • Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Σβήστε το μάτι και βγάλτε το τηγάνι στην άκρη.
  • Ρίξτε μέσα την φέτα και ανακατέψτε καλά.
  • Βάλτε σε κάθε μανιτάρι περίπου 1 κ.γ. από το μείγμα. Αλείψτε με ελαιόλαδο από κάτω τα μανιτάρια σας και βάλτε τα στο ταψάκι για μάφιν.
  • Ψήστε για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Calories: 25kcal
Course: Appetizer, Side Dish
Keyword: γεμιστά μανιτάρια

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating