Η πιο εύκολη, νόστιμη γεμιστή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο του καλοκαιριού. Θέλει μόλις 4 υλικά για να ετοιμαστεί και είναι υπέροχη.
Κι όμως μπορείς να αποθηκεύσεις τις μελιτζάνες στην κατάψυξη μετατρέποντάς τις στον πιο νόστιμο κιμά μελιτζάνας.
Το μπριάμ είναι ένα λαδερό φαγητό που έχουμε συνηθίσει να τρώμε -από τα παιδικά μας χρόνια- με μπόλικο λάδι. Επειδή, όμως, μεγαλώνοντας έπαψα να αγαπάω τα φαγητά που κολυμπάνε στο λάδι, φτιάχνω πλέον το λεμονάτο μπριάμ μου με πολύ λιγότερο ελαιόλαδο.
Αν ψάχνεις ένα δροσερό ρόφημα με αντιοξειδωτικά, πλούσιο σε βιταμίνη C και τέλειο για την λάμψη της επιδερμίδας σου, αυτή η Sparkling Beauty πορτοκαλάδα θα γίνει η αγαπημένη σου καλοκαιρινή συνήθεια! Φτιάχνεται πανεύκολα με φυσικά υλικά, είναι δροσιστική και ενυδατική και μπορείς να την απολαύσεις κάθε μέρα σαν skincare σε ποτήρι.
Λατρεύω ό,τι έχει να κάνει με μελιτζάνες. Αυτό το μαροκινό zaalook είναι και light και πεντανόστιμο και είναι η μαροκινή εκδοχή της ελληνικής μελιτζανοσαλάτας.
Με μόλις 353 θερμίδες, αυτό το ελληνικό, καλοκαιρινό κριθαρώτο θα γίνει το νέο σου αγαπημένο φαγητό.
Εκείνες τις φορές που ο/η διατροφολόγος σου σου έχει για φαγητό 1 φλ. ρύζι ή κριθαράκι, 30 γρ. τυρί και λαχανικά, σε πιάνει μια πείνα πριν καν μπεις στη διαδικασία να μαγειρέψεις.
Όταν η ζέστη βαράει κόκκινο δεν θέλουμε να μπαίνουμε για πολύ στην κουζίνα. Εδώ έχω συγκεντρώσει για σένα 5 πολύ γρήγορα γεύματα που ετοιμάζονται σε 15 λεπτά το πολύ. Κάποια από αυτά δεν θέλουν καν μαγείρεμα.
Το καλοκαίρι ζητάει απλότητα, φρεσκάδα και όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο στην κουζίνα. Αν κι εσύ θες να απολαμβάνεις γεύση χωρίς να ανάψεις μάτι, αυτές οι σαλάτες χωρίς μαγείρεμα είναι για σένα.
Αυτά τα εύκολα και καλοκαιρινά μπιφτέκια λαχανικών με κόκκινες φακές είναι το απόλυτο υγιεινό γεύμα για κάθε ώρα της ημέρας. Χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά και με λίγα υλικά, αποτελούν ιδανική επιλογή για meal prep, για ταπεράκι ή ελαφρύ μεσημεριανό.
Greek 
English