Αυτά τα υγιεινά μπιφτέκια μελιτζάνας φτιάχνονται μόνο με 3 απλά υλικά και είναι ιδανικά για ένα ελαφρύ γεύμα. Είναι ψημένα στον φούρνο, έχουν υπέροχη υφή και γεύση, και το κάθε ένα έχει μόλις 86 θερμίδες. Vegan, χωρίς γλουτένη και τέλεια για meal prep!
Η πιο εύκολη, αυγουστιάτικη κολοκυθόπιτα των 5′ είναι εδώ.
Δεν είναι μόνο θέμα νηστείας, είναι και θέμα υγείας. Αν είσαι λάτρης της πραλίνας φουντουκιού τότε σίγουρα θα λατρέψεις και την νέα της πιο υγιεινή εναλλακτική… την πραλίνα ρεβυθιού.
Η νηστεία για το Πάσχα ξεκινάει σε μερικές ημέρες και αυτό το γιουβέτσι με ολόκληρα μανιτάρια είναι από τα φαγητάκια που μπορείς να φτιάχνεις πολύ εύκολα σε όλη τη νηστεία.
Αυτά τα μπιφτέκια λαχανικών είναι μια τέλεια επιλογή για όποιον ακολουθεί χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Είναι φτιαγμένα χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά και γεμάτα θρεπτικά λαχανικά όπως καρότο, πατάτα και αρακάς. Τραγανά απ’ έξω, ζουμερά μέσα – και έτοιμα για ψήσιμο στον φούρνο ή στο τηγάνι!
Aυτή η σαλάτα είναι τέλεια χειμώνα-καλοκαίρι και ακόμα πιο τέλεια στην περίοδο της νηστείας. Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια σου έχω σήμερα η οποία ετοιμάζεται πολύ εύκολα.
Κάποιοι λατρεύουν τη σοκολάτα και κάποιοι δεν θέλουν να την βλέπουν μπροστά τους. Μπορώ να πω πως προσωπικά είμαι team “γλυκά χωρίς σοκολάτα”.
Έχει χαρακτηριστεί ως η “πίτσα της νηστείας” αλλά προσωπικά λατρεύω την συγκεκριμένη λαδένια Κιμώλου με αλεύρι ολικής άλεσης και την φτιάχνω χειμώνα-καλοκαίρι!
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής σαλάτα της Πολωνίας και η αλήθεια είναι πως έχει πολλές ονομασίες. Το πολωνικό της όνομα είναι salatka jarzynowa αλλά λέγεται και πατατοσαλάτα, σαλάτα λαχανικών αλλά και σκουπιδοσαλάτα (μη με ρωτάς γιατί… δεν έχω ιδέα).
Για όσους λατρεύουν την καρύδα αυτό το γλυκό είναι ό,τι χρειάζεστε. Μπουκιές καρύδας ψυγείου χωρίς ζάχαρη που είναι ό,τι πιο εύκολο σε γλυκό θα φτιάξετε αυτό το καλοκαίρι.
Greek 
English