Αυτή η πικάντικη σως γιαουρτιού είναι η πιο εύκολη και δροσερή επιλογή για να συνοδεύσεις κεφτέδες λαχανικών, γλυκοπατάτες, φαλάφελ ή και σαλάτες. Θέλει μόνο λίγα υλικά και δεν χρειάζεται μπλέντερ.
Με τι ταιριάζει:
Κεφτέδες μελιτζάνας ή κολοκυθιού
Ψητές πατάτες ή γλυκοπατάτες
Σαλάτες με φακές ή ρεβίθια
Τυλιχτά με αραβική πίτα και λαχανικά
Πώς συντηρείται:
Διατηρείται στο ψυγείο έως και 4 ημέρες σε αεροστεγές τάπερ.
Διατροφική αξία (ανά 1 μερίδα – 1 κουταλιά σούπας):
Θερμίδες: 45 kcal, Πρωτεΐνη: 1,5 γρ., Λίπος: 3,5 γρ., Υδατάνθρακες: 1 γρ.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Σάλτσα μανιταριών χωρίς κρέμα γάλακτος | Χωρίς λακτόζη
Σάλτσα για ζυμαρικά με 6 κρυμμένα λαχανικά
Νηστίσιμη/Vegan παρμεζάνα με 2 υλικά
Χούμους χωρίς ελαιόλαδο | Στην πιο light εκδοχή του
Πικάντικη Σως Γιαουρτιού
Ingredients
- 4 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα
- 1/2 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη ή πολύ ψιλοκομμένη)
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
- Ανακατεύω όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν τη θέλω πιο αραιή, προσθέτω 1–2 κ.γ. νερό.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English