Είχα φτιάξει gingerbread cookies για πρώτη φορά πριν από 7 χρόνια… έτσι για να μπω στο mood των Χριστουγέννων και τελικά άρεσαν τόσο πολύ σε όλους που έγινε παράδοση. Τώρα κάθε Χριστούγεννα μου τα ζητάνε στο σπίτι και νιώθω την υποχρέωση και τη χαρά να τα φτιάξω.
Τώρα που βρισκόμαστε και πάλι σε καραντίνα η άσκηση είναι απαραίτητη. Όχι μόνο για να μην χάσουμε τη φόρμα μας αλλά και για να…
Μια από τις πιο όμορφες οπτικά αλλά και πιο νόστιμες πίτες που έχω φτιάξει ποτέ. Τη λάτρεψαν όλοι στο σπίτι και το πιο σημαντικό από όλα είναι το γεγονός πως είναι πραγματικά πανεύκολη. Αυτή η πιπερόπιτα με χρωματιστές πιπεριές και τυρί είναι ασύγκριτη.
Αν ψάχνετε να φτιάξετε ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό τότε αυτό το πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους σίγουρα θα τραβήξει τα βλέμματα πάνω του.
Μπορεί τα Χριστούγεννα να είναι ακόμα μακριά αλλά μιας και εμείς στο δικό μας σπίτι έχουμε ήδη στολίσει (λόγω του μικρού) είπα να φτιάξω…
Εννοείται πως αποφεύγω το τηγάνισμα όπως ο διάβολος το λιβάνι. Γιατί; Για λόγους υγείας αλλά και γιατί δεν έμαθα ποτέ να τρώω τηγανιτά (δεν τα έφτιαχνε ούτε η μαμά μου). Όταν, λοιπόν, θέλω να φάω αυγά μάτια (γιατί είναι και νόστιμα τα αναθεματισμένα) τα βάζω στον φούρνο.
English 
Greek