Ένα πολύ δημοφιλές καταλανικό καλοκαιρινό φαγητό που θυμίζει το δικό μας μπριάμ αλλά μαγειρεύεται με διαφορετικό τρόπο.
Ένας υπέροχος τρόπος για να φάνε τα παιδιά σας, ή ακόμα και το αγόρι σας, ρεβύθια χωρίς καν να το καταλάβουν. Αυτή η μακαρονάδα…
Μια μεσογειακή μακαρονοσαλάτα με πέννες ολικής άλεσης και όλα τα υλικά που έχει μια κλασική, ελληνική ντοματοσαλάτα. Το αποτέλεσμα… ονειρεμένο και άκρως καλοκαιρινό.
Ένα καλοκαιρινό σάντουιτς όνειρο που το μόνο που θέλει από εσάς είναι να ψήσετε τις μελιτζάνες. Από εκεί και πέρα όλα είναι σχεδόν έτοιμα.
Με τη γέμιση που μου περίσσεψε τις προάλλες από τις ατομικές πίτες λάχανο-καρότο χωρίς φύλλο έφτιαξα αυτούς τους θεϊκούς #zerofoodwaste κεφτέδες που είναι ιδανικοί…
Το κλασικό πρασόρυζο γίνεται πρασόρυζο με πολύχρωμες πιπεριές και είναι υπέροχο και χρωματικά και στη γεύση.
Μια σπανακόπιτα που δεν έχει φύλλο αλλά είναι εξίσου νόστιμη και πολύ ενδιαφέρουσα γευστικά. Προσωπικά την λατρεύω.
Το καλοκαιράκι είναι εδώ και είμαστε ενθουσιασμένοι. Προσωπικά λατρεύω όλα τα λαχανικά και τα όσπρια του καλοκαιριού και ανυπομονώ να τα μαγειρέψω με νέους,…
Μπορεί να μοιάζουν αρκετά ρουστίκ και χωριάτικες αλλά αυτές οι ατομικές πίτες λαχανικών είναι το κάτι άλλο. Τραγανές απ’έξω, μαλακές από μέσα με εκπληκτική…
Greek 
English