Έχει χαρακτηριστεί ως η “πίτσα της νηστείας” αλλά προσωπικά λατρεύω την συγκεκριμένη λαδένια Κιμώλου με αλεύρι ολικής άλεσης και την φτιάχνω χειμώνα-καλοκαίρι!
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής σαλάτα της Πολωνίας και η αλήθεια είναι πως έχει πολλές ονομασίες. Το πολωνικό της όνομα είναι salatka jarzynowa αλλά λέγεται και πατατοσαλάτα, σαλάτα λαχανικών αλλά και σκουπιδοσαλάτα (μη με ρωτάς γιατί… δεν έχω ιδέα).
Τέτοια πρωινά χρειαζόμαστε όταν η ζέστη είναι αφόρητη. Πρωινά που δεν θέλουν κανενός είδους μαγείρεμα και άναμμα κουζίνας. Αυτό το porridge bounty είναι σούπερ δροσερό και χορταστικό.
Για όσους λατρεύουν την καρύδα αυτό το γλυκό είναι ό,τι χρειάζεστε. Μπουκιές καρύδας ψυγείου χωρίς ζάχαρη που είναι ό,τι πιο εύκολο σε γλυκό θα φτιάξετε αυτό το καλοκαίρι.
Η πιο εύκολη, νόστιμη γεμιστή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο του καλοκαιριού. Θέλει μόλις 4 υλικά για να ετοιμαστεί και είναι υπέροχη.
Κι όμως μπορείς να αποθηκεύσεις τις μελιτζάνες στην κατάψυξη μετατρέποντάς τις στον πιο νόστιμο κιμά μελιτζάνας.
Το μπριάμ είναι ένα λαδερό φαγητό που έχουμε συνηθίσει να τρώμε -από τα παιδικά μας χρόνια- με μπόλικο λάδι. Επειδή, όμως, μεγαλώνοντας έπαψα να αγαπάω τα φαγητά που κολυμπάνε στο λάδι, φτιάχνω πλέον το λεμονάτο μπριάμ μου με πολύ λιγότερο ελαιόλαδο.
Αυτό το “τηγανητό” ρύζι γίνεται εύκολα στο φούρνο, χωρίς τηγάνι και χωρίς περιττό λάδι. Είναι γεμάτο λαχανικά, πρωτεΐνη από αυγά και άψογη ισορροπία γεύσης και θρέψης! Τέλειο για ταπεράκι ή γεύμα για όλη την οικογένεια.
Αν ψάχνεις ένα δροσερό ρόφημα με αντιοξειδωτικά, πλούσιο σε βιταμίνη C και τέλειο για την λάμψη της επιδερμίδας σου, αυτή η Sparkling Beauty πορτοκαλάδα θα γίνει η αγαπημένη σου καλοκαιρινή συνήθεια! Φτιάχνεται πανεύκολα με φυσικά υλικά, είναι δροσιστική και ενυδατική και μπορείς να την απολαύσεις κάθε μέρα σαν skincare σε ποτήρι.
Λατρεύω ό,τι έχει να κάνει με μελιτζάνες. Αυτό το μαροκινό zaalook είναι και light και πεντανόστιμο και είναι η μαροκινή εκδοχή της ελληνικής μελιτζανοσαλάτας.
Greek 
English