Τραγανά μπισκότα αμυγδάλου με 3 υλικά | Χωρίς ζάχαρη

Αναζητάς μια υγιεινή, νόστιμη και εύκολη συνταγή για μπισκότα; Δοκίμασε τα μπισκότα αμυγδάλου με μέλι και λάδι καρύδας, μια ιδανική επιλογή χωρίς ζάχαρη που μπορείς να φτιάξεις γρήγορα και με λίγα υλικά.

Tips & Αντικαταστάσεις

Μπορείς να αντικαταστήσεις το μέλι με σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου για vegan εκδοχή αλλά και επειδή αυτές οι δύο γλυκαντικές ουσίες αντέχουν πολύ περισσότερο από το μέλι σε υψηλές θερμοκρασίες.

Πώς διατηρούνται τα μπισκότα αμυγδάλου;

Μπορείς να τα διατηρήσεις εκτός ψυγείου σε τάπερ που κλείνει καλά για 4-5 μέρες.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Μπάλες cheesecake με 3 υλικά | Χωρίς ζάχαρη

Πάστα bounty καρύδας με σοκολάτα | Δεν θέλει ψήσιμο

Σοκολατάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Θερμίδες: 130 kcal, Λιπαρά: 9 γρ, Υδατάνθρακες: 9 γρ, Φυτικές Ίνες: 2 γρ

Print Pin

Μπισκότα Αμυγδάλου με 3 Υλικά

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 10 minutes minutes

Total Time 20 minutes minutes

Servings 5

Calories 130

Τα πιο εύκολα, τραγανά, μπισκότα αμυγδάλου είναι εδώ.

Ingredients

• 110 γρ. αμύγδαλα
• 45 γρ. μέλι 
• 30 γρ. λάδι καρύδας λιωμένο 
• 1 πρέζα αλάτι 
• 1-2 κ.γ. νερό ή γάλα (αν χρειάζεται)

Instructions 

• Χτυπάω στο μούλτι όλα τα υλικά εκτός από το γάλα. Βλέπω αν πλάθεται η ζύμη μου χωρίς να θρυματίζεται και αν δεν πλάθεται προσθέτω 1-2 κ.γ. νερό ή γάλα για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα.
• Ανοίγω τη ζύμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικό χαρτί.
• Σχηματίζω στρογγυλά μπισκότα και ψήνω στο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 10 λεπτά. Βγάζω από το φούρνο και αφήνω τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς πριν τα βγάλω από το ταψί. Διαφορετικά θα διαλυθούν.
• Αν θέλω να τα διακοσμήσω με τριμμένη καρύδα κάνω το εξής: Σε μπολάκι ανακατεύω 1 κ.σ. μέλι με 1 κ.γ. νερό. Σε ένα πιάτο ρίχνω τριμμένη καρύδα. Βουτάω κάθε μπισκότο γύρω-γύρω στο μείγμα μελιού-νερού και έπειτα στην τριμμένη καρύδα. Κάνω το ίδιο με όλα τα μπισκότα.
• Είναι έτοιμα για φάγωμα.

Calories: 130kcal

Course: Breakfast, Dessert

Cuisine: American

Το περιεχόμενο αυτού του blog έχει καθαρά γαστρονομικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί διατροφική ή ιατρική σύσταση.

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.