Αυτά τα κρεμώδη φασόλια marry me απλά δεν υπάρχουν. Είναι τόσο νόστιμα που λέγεται πως αν τα μαγειρέψεις στον/στην αγαπημένο/η σου, θα σου κάνει πρόταση γάμου.
Για να τα φτιάξεις και εσύ θα χρειαστεί να ξεκινήσεις χρησιμοποιώντας τα πιο ευκολόβραστα, λεπτόφλουδα, νόστιμα, με βουτυρένια υφή μέτρια βιολογικά φασόλια Καστοριάς άροσις. Εκτός από φασόλια θα χρειαστείς σκόρδο, πελτέ ντομάτας, γάλα καρύδας και λίγη φυτική παρμεζάνα για το τελείωμα.
Τα δικά μου φασόλια marry me συνδύασα με κίτρινο βιολογικό πιλάφι Θεσσαλονίκης άροσις.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Κεφτέδες κόκκινης φακής | Έτοιμοι σε 15′
Μπιφτέκια μελιτζάνας με 3 υλικά | 86 θερμίδες το ένα
Η μακαρονάδα της Meghan Markle | Σε ένα σκεύος
Φασόλια Marry Me
Ingredients
- 240 γρ. βρασμένα μέτρια φασόλια βιολογικά Καστοριάς άροσις
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 70 γρ. πελτέ ντομάτας
- 150 ml γάλα καρύδας
- 50 ml νερό
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
- αλάτι
- 25 γρ. φυτική παρμεζάνα
Instructions
- Ξεκινάω μουλιάζοντας αποβραδίς τα φασόλια μου. Την επόμενη μέρα τα στραγγίζω και τα βράζω σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό και λίγο αλάτι.
- Μόλις βράσουν τα στραγγίζω και τα αφήνω στην άκρη.
- Σε άλλο σκεύος ρίχνω το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί σωτάρω το σκόρδο.
- Προσθέτω ρίγανη και τσίλι και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύω.
- Προσθέτω το γάλα καρύδας και το νερό, την παρμεζάνα και τα φασόλια.
- Ανακατεύω για μερικά λεπτά και το φαγητό μου είναι έτοιμο.
- Σέρβιρε με ό,τι θέλεις και σου αρέσει ή απόλαυσέ τα σκέτα με ζεστό φρυγανισμένο ψωμί.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English