Ένα διαφορετικό, πεντανόστιμο dressing γιαουρτιού με αβοκάντο με το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε τα λαχανικά, τα κρεατικά και τα ψάρια σας και μάλιστα να βάλετε και τα παιδιά σας να δοκιμάσουν μιας και δεν θα καταλάβουν ποτέ τη γεύση του αβοκάντο.
Ο γιος μου ο Μάξιμος τρώει τζατζίκι από μικρός αλλά δεν δοκιμάζει εύκολα καινούργια dressing. Το συγκεκριμένο dressing μοιάζει τόσο πολύ οπτικά με τζατζίκι που ο μικρός μπερδεύτηκε και το δοκίμασε. Του άρεσε τόσο πολύ που αποφάσισα να το φτιάχνω πιο συχνά μιας και περιέχει και αβοκάντο που είναι σούπερ θρεπτικό και γεμάτο καλά λιπαρά.
Πόσες μερίδες βγάζει η συνταγή;
Η συνταγή βγάζει στο περίπου 12 μερίδες, δηλαδή 24 κουταλιές της σούπας dressing.
Tips και αντικαταστάσεις
Προσωπικά μου αρέσει να χρησιμοποιώ στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά. Παρόλα αυτά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι με 0% λιπαρά ή και full fat. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι μπορεί να σας βγει το dressing λίγο πιο νερουλό. Αν συμβεί αυτό απλά βάλτε το στο ψυγείο για λίγη ώρα πριν το σερβίρετε.
Μπορείτε αντί για άνηθο να βάλετε κόλιαντρο στη συνταγή σας.
Πώς μπορείτε να φάτε το συγκεκριμένο dressing
Μπορείτε να το φάτε ως dressing ρίχνοντάς το πάνω στην σαλάτα σας.
Από την άλλη μπορείτε να το φάτε και ως ντιπ για λαχανικά. Να βουτήξετε μέσα σε αυτό τσιπς τορτίγιας, να το φάτε μαζί με καλαμάκια κοτόπουλου ή γαρίδες.
Τέλος μπορείτε ακόμα και να μαρινάρετε με αυτό το κοτόπουλό σας πριν το ψήσετε.
Δείτε επίσης: Ψητό κοτόπουλο σε μαρινάδα γιαουρτιού | Απίστευτη γεύση
Πόσο διατηρείται το dressing στο ψυγείο;
Μπορεί να μείνει στο ψυγείο μέχρι και για 5 μέρες αρκεί να βρίσκεται μέσα σε ταπεράκι ή βαζάκι που κλείνει καλά.
Dressing γιαουρτιού με αβοκάντο
Ingredients
- 1 φλ. γιαούρτι 2% λιπαρά
- 1/2 αβοκάντο
- 1/2 φλ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 2-3 κ.σ. χυμό λάιμ
- λίγο αλάτι
Instructions
- Ρίξτε στο μπλέντερ το γιαούρτι, το αβοκάντο, τον άνηθο και το λάιμ μαζί με το αλάτι. Χτυπήστε για να ενωθεί το αβοκάντο με τα υπόλοιπα υλικά.
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English