Το τέλειο πρωινό που μπορείς να ετοιμάσεις αποβραδίς και να απολαύσεις την επόμενη μέρα. Αυτά τα overnight oats με μαρμελάδα είναι υπέροχα και για μένα είναι τέλεια και για ένα υγιεινό, γλυκό, σνακ.
Είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Μάνης το οποίο μπορεί να φαγωθεί σε αλμυρή ή γλυκιά εκδοχή. Οι τραβηχτές Μάνης έχουν πολλούς φανατικούς θαυμαστές αλλά επειδή εγώ προσωπικά δεν είμαι καθόλου φαν του τηγανίσματος, τις ψήνω στο φούρνο.
Αυτά τα pancakes στο ταψί τα φτιάχνω πάρα πολύ συχνά τελευταία. Γιατί τα τρώνε όλοι στο σπίτι, γιατί είναι γεμάτα πρωτεϊνη και γιατί μας κρατάνε χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό.
Ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά τελευταία είναι αυτό το carrot cake baked oats.
Τέτοια πρωινά χρειαζόμαστε όταν η ζέστη είναι αφόρητη. Πρωινά που δεν θέλουν κανενός είδους μαγείρεμα και άναμμα κουζίνας. Αυτό το porridge bounty είναι σούπερ δροσερό και χορταστικό.
Αν έχεις βαρεθεί τα τοστ και το γάλα με τα δημητριακά τότε εδώ σου έχω ένα ακόμα υπέροχο, ιδιαίτερο πρωινό που θα σε κάνει να νομίζεις ότι βρίσκεσαι σε διακοπές και ότι τρως πρωινό σε κάποιο ακριβό ξενοδοχείο.
Μετά τις διακοπές του Πάσχα που όλοι μας φάγαμε παραπάνω από ότι συνήθως, ένα πρωινό αποτοξίνωσης είναι ό,τι χρειαζόμαστε για να μπούμε και πάλι στον ίσιο δρόμο.
Τα 5 πρωινά που φτιάχνουμε πιο συχνά στο σπίτι μας αυτόν τον καιρό είναι αυτά που σας έχω παρακάτω. Ο Μάξιμος τρελαίνεται για την τυρόπιτα της τοστιέρας, ο Αλέξανδρος για τα overnight oats με γεύση Mars και εγώ που αγαπώ τα αλμυρά είμαι τρελή φαν της νηστίσιμης, γρήγορης σπανακόπιτας!
Όποτε ξέρω ότι θα έχω πολύ busy πρωινά (και είναι συχνά τελευταία) ετοιμάζω αποβραδύς αυτά τα brownie baked oats για να έχω έτοιμο πρωινό για 2-3 μέρες τουλάχιστον.
Αυτά είναι τα πιο νόστιμα, φθινοπωρινά pancakes φούρνου χωρίς ζάχαρη και αυγά που έχετε φάει ποτέ.
Greek 
English