Παραδοσιακή pasta frittata με μικρές “ελληνικές” παραλλαγές σου έχω εδώ.
Η μαμά μου την είχε μελετήσει την ιταλική κουζίνα και όταν ήμουν μικρή έφτιαχνε τα καλύτερα σπαγγέτι pomodoro που έχω φάει ποτέ.
Σήμερα φτιάχνουμε μια από τις πιο απλές και διάσημες ιταλικές μακαρονάδες. Φτιάχνουμε αυθεντική πουτανέσκα.
Malfatti σε κόκκινη σάλτσα ή αλλιώς σπανακοκεφτέδες σε κόκκινη σάλτσα. Ένα κλασικό ιταλικό πιάτο αλλάζει ελαφρώς και γίνεται ένα από τα πιο ελαφριά, νόστιμα και light πιάτα που έχω φτιάξει τελευταία.
Greek 
English