Αλμυρά pancakes με αυγά και cottage cheese

Μιας και το πρώτο γεύμα της ημέρας καλό είναι να είναι αλμυρό (δεν θέλουμε να ανέβει απότομα ο γλυκαιμικός μας δείκτης) εδώ σου έχω τα πιο εύκολα, υγιεινά, νόστιμα, αλμυρά pancakes με αυγά και cottage cheese.

Η συνταγή είναι πολύ απλή και περιέχει και 22 γρ. πρωτεϊνης που θα σε κρατήσει χορτάτη/ο μέχρι το μεσημέρι σίγουρα.

Για να την φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς νιφάδες βρώμης, αυγά, baking powder, αλάτι και cottage cheese.

Οι θερμίδες που σου έχω παρακάτω αφορούν τα pancakes όλα χωρίς το τυρί κρέμα με το οποίο εγώ τα σερβίρω. Υπολόγισε άλλες 50 περίπου θερμίδες αν τα σερβίρεις και εσύ με τυρί κρέμα light. Για μένα… αξίζει!

δες το βίντεο της συνταγής εδώ:

Print Pin

Αλμυρά Pancakes με Αυγά και Cottage

5 from 1 vote

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 1

Calories 330

Χορταστικό αλμυρό πρωινό που δεν θέλει πάνω από 10 λεπτά για να ετοιμαστεί.

Ingredients

• 2 eggs
• 1/2 cup oats
• 1/4 cup cottage cheese
• λίγο baking powder
• salt

σερβίρω με

• cream cheese light
• σχοινόπρασο

Instructions 

• Ξεκίνα χτυπώντας στο μούλτι όλα τα υλικά. Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει ζεσταθεί ρίχνω, αφού πρώτα το αλείψω με ελαιόλαδο, 1 κ.σ. από το μείγμα μου σχηματίζοντας μικρά pancakes.
• Αφήνω για 1-2 λεπτά και γυρίζω τα pancakes μου. Αφήνω άλλο τόσο και τα βγάζω σε ένα πιάτο.
• Τα απολαμβάνω με λίγο τυρί κρέμα και λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο από πάνω.

Notes

Calories: 330kcal

Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: pancakes

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.