Ο πιο πλούσιος, γιορτινός και σοκολατένιος κορμός με κάστανα! Ένας εύκολος κορμός χωρίς ψήσιμο, με υπέροχη fudgy υφή και κομμάτια κάστανο μέσα στο μείγμα που κάνουν κάθε μπουκιά μοναδική. Ιδανικός για Χριστούγεννα, για γιορτές ή για ένα ιδιαίτερο επιδόρπιο που γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Tips & Αντικαταστάσεις

Για πιο έντονη γεύση κάστανου, λιώσε μια μικρή ποσότητα κάστανο και ανακάτεψέ τη με τη σοκολάτα.

Τα κάστανα πρέπει να είναι βρασμένα καλά ώστε να δίνουν το σωστό soft αποτέλεσμα.

Αν θες πιο σταθερό κορμό, άφησέ τον στο ψυγείο όλο το βράδυ.

Το λάδι καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο.

Αντί για γάλα βάλε οποιοδήποτε φυτικό ρόφημα.

Storage

Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και για 7 ημέρες. Στην κατάψυξη μπορεί να μείνει μέχρι και 2 μήνες.

Διατροφική αξία για 1 μερίδα (1/8 του κορμού)

Calories: 200 kcal, Carbs: 28 g, Protein: 2.7 g, Fats: 11 g

Print Pin

Κορμός με Κάστανα

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 3 hours hours 10 minutes minutes

Servings 8

Calories 200

Ένας υπέροχος χριστουγεννιάτικος κορμός που θα λατρέψεις.

Ingredients

• 110 gr. κουβερτούρα στέβια ή 100% κακάο
• 15 gr. coconut oil
• 50 ml milk or vegan milk
• 150 gr. βρασμένα κάστανα (σπασμένα με το χέρι ή πατημένα με πιρούνι)
• 90 gr. μπισκότα της επιλογής σου (σπασμένα σε κομμάτια) χωρίς ζάχαρη
• 1 tbsp cacao
• προαιρετικά: 1 κ.σ. ρούμι ή κονιάκ

Instructions 

• Λιώνω την κουβερτούρα με το λάδι καρύδας σε μπεν μαρί.
• Προσθέτω το γάλα, το κακάο και ανακατεύω καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές.
• Ρίχνω μέσα τα κάστανα — είτε κομματάκια είτε χοντροσπασμένα.
• Προσθέτω τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύω απαλά μέχρι να καλυφθούν όλα από τη σοκολάτα.
• Μεταφέρω το μείγμα σε λαδόκολλα και σχηματίζω κορμό.
• Βάζω στο ψυγείο για 3–4 ώρες ή στην κατάψυξη για 1 ώρα μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Notes

Calories: 200kcal

Course: Dessert

Cuisine: Greek

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.