Αν λατρεύεις τον κορμό αλλά αποφεύγεις τη σοκολάτα ή θέλεις μια πιο υγιεινή εκδοχή, αυτός ο κορμός χωρίς σοκολάτα είναι για εσένα! Χωρίς ζάχαρη, με κακάο, αγαύη και φυσικά υλικά που προσφέρουν ενέργεια και γεύση.
Tips and Substitutions
Αν θες πιο σοκολατένια γεύση, μπορείς να προσθέσεις λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή ακόμα και λίγο espresso.
Για πιο τραγανή υφή, πρόσθεσε χοντροκομμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.
Αντί για λάδι καρύδας μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυτικό βούτυρο ή ελαιολαδο.
Αντί για σιρόπι αγαύης μπορείς να βάλεις μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Το βούτυρο κάσιους μπορείς να το παραλείψεις εντελώς. Μπορείς, όμως, να βάλεις αντί για αυτό φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.
Πώς συντηρείται ο κορμός χωρίς κουβερτούρα και ζάχαρη;
Διατηρείται στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες σε κλειστό τάπερ.
Μπορείς να τον καταψύξεις κομμένο σε φέτες για έως και 1 μήνα.
Διατροφική αξία (ανά κομμάτι, για 8 κομμάτια)
Calories: 180 kcal, Πρωτεΐνες: 2.5g, Carbs: 18g, Fats: 11g
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Σπιτικά digestive ολικής χωρίς ζάχαρη
Yogurt Orange Cake | Sugar and egg free
Μαστιχωτό παγωτό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη | Με 2 υλικά
3-ingredient yogurt bites | Sugar-free
Κορμός χωρίς Κουβερτούρα και Ζάχαρη
Ingredients
- 200 gr. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
- 65 ml milk of your choice
- 45 ml coconut oil
- 1 tbsp βούτυρο κάσιους (αν θέλεις)
- 2,5 tbsp cocoa powder
- 2,5 tbsp μέλι ή σιρόπι αγαύης
Instructions
- Ξεκινάω σπάζοντας τα μπισκότα σε ένα μπολ. Προσθέτω το βούτυρο κάσιους, το σιρόπι αγαύης, το κακάο και έπειτα το λάδι καρύδας λιωμένο, το γάλα και ανακατεύω.
- Μεταφέρω σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Δίνω σχήμα κορμού και κλείνω καλά. Βάζω στην κατάψυξη για 2-3 ώρες ή στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
- Κόβω σε κομμάτια και απολαμβάνω.
Notes
The content of this blog is purely gastronomic and does not constitute nutritional or medical advice.
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek
1 Comment
Ωραιος ο κορμος χωρις ζαχ και κουβερτ αλλα γινετε κ με πτιμπερ χωρις ζαχ με 29kcal το 1 κ χωρις κασιους κ με στεβια,…ετσι κατεβ στ 100θερμ!!!!! 😘