Θα πάθεις σοκ από το πόσο νόστιμα και εύκολο να ετοιμαστούν είναι αυτά τα κρεμώδη μανιτάρια.
Τώρα που οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές η παραμονή στην κουζίνα γίνεται μαρτύριο για τους περισσότερους από εμάς.
Μπορεί η συγκεκριμένη εύκολη συνταγή να είναι ιδανική για πρωινό αλλά προσωπικά είναι φορές που την φτιάχνω και για μεσημεριανό, ιδίως τις ημέρες που δεν έχω όρεξη να μαγειρέψω ή που έχει πολύ ζέστη για να μπω για πάνω από 10 λεπτά στην κουζίνα μου.
Είναι πραγματικά μια όαση δροσιάς γεμάτη θρεπτικά συστατικά και γεύση.
Σήμερα φτιάχνω σάμαλι και πιο συγκεκριμένα σάμαλι Θεσσαλονίκης παραδοσιακό αλλά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Κι όμως, μπορείς να φτιάξεις σούπερ τραγανά λαχανικά στον φούρνο χωρίς τη χρήση τηγανιού και καυτού λαδιού.
Αυτά τα pancakes στο ταψί τα φτιάχνω πάρα πολύ συχνά τελευταία. Γιατί τα τρώνε όλοι στο σπίτι, γιατί είναι γεμάτα πρωτεϊνη και γιατί μας κρατάνε χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό.
Για εκείνες τις μέρες που δεν έχεις όρεξη να μαγειρέψεις τίποτα αυτό το μεσημεριανό της τελευταίας στιγμής θα σε σώσει και θα σε αποτρέψει από το να παραγγείλεις απ’έξω.
Σήμερα σου δείχνω πώς να φτιάξεις και εσύ την πιο εύκολη, φουλ πρωτεϊνούχα τορτίγια από cottage cheese που φτιάχνουν οι πάντες στο tiktok.
Aυτή η σαλάτα-γεύμα με φακές και λαχανικά δεν χρειάζεται dressing. Είναι υπέροχη χωρίς αυτό.
Greek 
English