Αν λατρεύεις τον κορμό αλλά αποφεύγεις τη σοκολάτα ή θέλεις μια πιο υγιεινή εκδοχή, αυτός ο κορμός χωρίς σοκολάτα είναι για εσένα! Χωρίς ζάχαρη, με κακάο, αγαύη και φυσικά υλικά που προσφέρουν ενέργεια και γεύση.
Tips και Αντικαταστάσεις
Αν θες πιο σοκολατένια γεύση, μπορείς να προσθέσεις λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή ακόμα και λίγο espresso.
Για πιο τραγανή υφή, πρόσθεσε χοντροκομμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.
Αντί για λάδι καρύδας μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυτικό βούτυρο ή ελαιολαδο.
Αντί για σιρόπι αγαύης μπορείς να βάλεις μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Το βούτυρο κάσιους μπορείς να το παραλείψεις εντελώς. Μπορείς, όμως, να βάλεις αντί για αυτό φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.
Πώς συντηρείται ο κορμός χωρίς κουβερτούρα και ζάχαρη;
Διατηρείται στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες σε κλειστό τάπερ.
Μπορείς να τον καταψύξεις κομμένο σε φέτες για έως και 1 μήνα.
Διατροφική αξία (ανά κομμάτι, για 8 κομμάτια)
Θερμίδες: 180 kcal, Πρωτεΐνες: 2.5g, Υδατάνθρακες: 18g, Λιπαρά: 11g
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Σπιτικά digestive ολικής χωρίς ζάχαρη
Κέικ γιαουρτιού με πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη και αυγά
Μαστιχωτό παγωτό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη | Με 2 υλικά
Παγωτίνια με 3 υλικά | Χωρίς ζάχαρη
Κορμός χωρίς Κουβερτούρα και Ζάχαρη
Ingredients
- 200 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
- 65 ml γάλα ή φυτικό ρόφημα της επιλογής σου
- 45 ml λάδι καρύδας
- 1 κ.σ. βούτυρο κάσιους (αν θέλεις)
- 2,5 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 2,5 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
Instructions
- Ξεκινάω σπάζοντας τα μπισκότα σε ένα μπολ. Προσθέτω το βούτυρο κάσιους, το σιρόπι αγαύης, το κακάο και έπειτα το λάδι καρύδας λιωμένο, το γάλα και ανακατεύω.
- Μεταφέρω σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Δίνω σχήμα κορμού και κλείνω καλά. Βάζω στην κατάψυξη για 2-3 ώρες ή στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
- Κόβω σε κομμάτια και απολαμβάνω.
Notes
Το περιεχόμενο αυτού του blog έχει καθαρά γαστρονομικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί διατροφική ή ιατρική σύσταση.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
1 Comment
Ωραιος ο κορμος χωρις ζαχ και κουβερτ αλλα γινετε κ με πτιμπερ χωρις ζαχ με 29kcal το 1 κ χωρις κασιους κ με στεβια,…ετσι κατεβ στ 100θερμ!!!!! 😘