Θεϊκά, πεντανόστιμα churros χωρίς ζάχαρη στον φούρνο με 6 μόνο υλικά. Τα κλασικά ισπανικά μακρόστενα churros γίνονται cookies με γεύση churros και μας παίρνουν τα μυαλά.

Μπορεί να έχετε συνηθίσει να τα τρώτε σε άλλη μορφή αλλά και σαν cookies είναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να τα φτιάξετε είναι:

Aλεύρι

Αλάτι

Βούτυρο

Υποκατάστατο καστανής ζάχαρης

Νερό

Αν θέλετε και άλλα γλυκά χωρίς ζάχαρη μπορείτε να τα βρείτε όλα εδώ!


Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει


Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 15
Calories 59

Ingredients

  • 1 φλ. νερό
  • 4 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.σ. υποκατάστατο καστανής ζάχαρης π.χ. sukrin gold (ή καστανή ζάχαρη αν θέλετε)
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

για το πασπάλισμα

  • 1/4 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη από monk fruit, εριθρυτόλη, ξυλιτόλη, ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη)
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. κανέλα

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το νερό, το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να βράσει το νερό και να λιώσει το βούτυρο.
  • Σβήστε το μάτι και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε στην άκρη τη ζύμη για 10 λεπτά.
  • Αν θέλετε να φτιάξετε τα κλασικά churros ρίξτε τη ζύμη σε σακουλάκι ζαχαροπλαστικής. Δημιουργήστε churros περίπου 5 εκατοστών ή και μεγαλύτερα. Κόψτε τις άκρες με ένα μαχαίρι.
  • Αν θέλετε να φτιάξετε cookies με γεύση churros απλά φτιάξτε μπαλίτσες με τα χέρια σας και δώστε τους το σχήμα που θέλετε.
  • Ψήστε για 20-25 λεπτά. Γυρίστε από την άλλη μεριά στα μισά του χρόνου. Προς το τέλος του χρόνου έχετε τον νου σας για να μην σας καούν.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το υποκατάστατο ζάχαρης, την κανέλα και το αλάτι.
  • Μόλις ψηθούν τα churros σας και κρυώσουν ελαφρώς αλείψτε τα με ελάχιστο λιωμένο βούτυρο και βουτήξτε τα στο μείγμα κανέλας. Απολαύστε τα φρέσκα και ζεστά.
Calories: 59kcal

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating