Αυτό το κέικ λεμονιού με στέβια είναι ελαφρύ, αρωματικό και ιδανικό για όσους θέλουν ένα γλυκό χωρίς ζάχαρη αλλά με γεμάτη γεύση. Το γιαούρτι χαρίζει υγρασία, το ελαιόλαδο αφράτη υφή και το λεμόνι πρωταγωνιστεί χωρίς να πικρίζει.