Δεν είναι κλασικό τσουρέκι. Το λέω και το τονίζω. Είναι Challah (χαλά) σε μια δική μου εκδοχή χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς ζωικό γάλα για να μπορεί να είναι και νηστίσιμο.