Έτσι που το βλέπετε μπορεί να θεωρείτε πως πρόκειται για ιδανικό φαγητό βεράντας και ότι θα ταίριαζε τέλεια με μια δροσερή μπύρα ως “μεζές” τα πιο ζεστά βράδια του καλοκαιριού. Δεν έχετε άδικο. Αυτή η “τηγανιά” σαρδέλας, για μένα, είναι ιδανική για όλες τις εποχές αλλά τώρα που καλοκαιριάζει σίγουρα μπορεί να γίνει το πιο δημοφιλές βραδινό του καλοκαιριού.
Θα έχετε καταλάβει ότι λατρεύω τις ιταλικές συνταγές και βρίσκω συνεχώς ευκαιρίες να τις εντάσσω στην καθημερινότητά μου. Αυτά τα σπαγγέτι με σαρδέλες συνδυάζουν δύο αγαπημένα μου υλικά… τα σπαγγέτι και τις σαρδέλες.
Λατρεύετε τα ψάρια αλλά δεν τα λατρεύει κανείς άλλος στην οικογένεια; Θέλετε μια διαφορετική συνταγή από τις συνηθισμένες; Τότε αυτές οι ψαροκροκέτες είναι αυτό ακριβώς που ψάχνετε.
Greek 
English