Είναι από τα challenges που απόλαυσα πολύ. Είναι τελικά πολύ ενδιαφέρον να κάθεσαι και να σκέφτεσαι τι ροζ μπορείς να φας και πώς μπορείς να δημιουργήσεις με βάση το χρώμα του φαγητού.
Θα το έλεγα σπανακόρυζο αλλά δεν είναι σπανακόρυζο. Είναι μια κρεμώδης εναλλακτική συνταγή με λιγότερο σπανάκι και περισσότερο κριθαράκι ολικής άλεσης. Θα το έλεγα, λοιπόν, κρεμώδες κριθαρότο με σπανάκι.