Αυτά τα μπισκότα με 2 υλικά χωρίς ζάχαρη τρώγονται ευχάριστα και ωμά. Είναι, όμως, πολύ καλύτερα ψημένα καθώς μπορούν να συνοδεύσουν τέλεια τον απογευματινό καφέ ή το τσάι σας. Ενώ σίγουρα θα τα λατρέψουν και τα παιδιά σας.
Τα δύο υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα εύκολα, υγιεινά μπισκότα είναι το αλεύρι αμυγδάλου και το μέλι.
Το αλεύρι αμυγδάλου θα το βρείτε στο lifetree.gr.
Αντί για μέλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε maple syrup αν είστε vegan.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Marzipan με 4 υλικά | Χωρίς ζάχαρη
Γρήγορα κρουασανάκια με γέμιση που λιώνει στο στόμα | Χωρίς ζάχαρη
Ζουμερό κέικ μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη
Τραγανές μπάρες χωρίς ζάχαρη | Το τέλειο σνακ
Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε τα μπισκότα σας;
Καταρχάς να σας πω πως μπορείτε να δώσετε ό,τι σχήμα θέλετε σε αυτά τα μπισκότα. Μπορείτε να τους δώσετε σχήμα καρδιάς και να τα κάνετε δωράκι σε κάποιον για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Σε ό,τι αφορά τη διακόσμηση μπορείτε να τα αφήσετε όπως είναι ή μπορείτε να τα βουτήξετε σε μαύρη ή λευκή κουβερτούρα και να τα κάνετε πιο ιδιαίτερα.
Μπισκότα με 2 Υλικά Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 2 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
- 1/2 φλ. μέλι ή maple syrup
Instructions
- Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε σε ένα μπολ το αλεύρι αμυγδάλου με το μέλι. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Βγάλτε από το ψυγείο και βάλτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικού χαρτιού. Ανοίξτε τη ζύμη και σχηματίστε με κουπάτ ό,τι θέλετε. Αν σας κολλάει η ζύμη μπορείτε να προσθέσετε και άλλο αλεύρι αμυγδάλου.
- Εγώ επέλεξα να τα κάνω στρογγυλά. Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά το πολύ. Και λίγο νωρίτερα να τα βγάλετε δεν υπάρχει κανένα θέμα καθώς τρώγονται και ωμά.
- Έπειτα έλιωσα κουβερτούρα στέβια και τα βούτηξα μέχρι τη μέση σε αυτήν. Αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο.
Nutrition
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
2 Comments
Μπορώ να αντικαταστησω το αλεύρι αμυγδάλου με κάποιο άλλο αλεύρι;
όχι. Δεν γίνεται η συνταγή αυτή με κανένα άλλο “αλεύρι”.