Τα πιο εύκολα, νόστιμα, χωρίς ζάχαρη μίνι κρουασάν σοκολάτας.
Αν θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε τα δικά σας μίνι κρουασανάκια σοκολάτας τότε βρίσκεστε στο σωστό μέρος γιατί με αυτή τη συνταγή τα κρουασανάκια θα γίνουν για εσάς… εύκολη υπόθεση.
Αν θέλετε να βρείτε και άλλα γλυκά μου χωρίς ζάχαρη μπορείτε να τα βρείτε όλα εδώ.
Τι σοκολάτα να χρησιμοποιήσετε στα κρουασανάκια σας
Προσωπικά χρησιμοποίησα κουβερτούρα στέβια για να μην περιέχουν και ζάχαρη τα κρουασάν μου. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σοκολάτα θέλετε. Ένα κομματάκι των 13 γρ. αρκεί για τέλεια γέμιση σοκολάτας.
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει
Μίνι κρουασάν σοκολάτας
Ingredients
- 190 ml. χλιαρό γάλα
- 1 πακετάκι ξηρή μαγιά
- 1 αυγό
- 40 ml. ελαιόλαδο
- 1 φακελάκι baking powder
- 1 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 500 γρ. κουβερτούρα στέβια (12,5 γρ. στο κάθε κρουασανάκι)
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας το γάλα με τη μαγιά σε ένα ταψάκι. Ρίξτε μέσα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα και αμέσως μετά χωρίστε τη ζύμη σε 5 μέρη. Ανοίξτε 5 φύλλα και κόψτε το κάθε φύλλο σε τριγωνάκια.
- Σε κάθε τριγωνάκι βάλτε 12,5 γρ. κουβερτούρα. Τυλίξτε σαν κρουασανάκια. Βάλτε σε δύο ταψιά και αλείψτε το κάθε κρουσανάκι με ελαιόλαδο.
- Τα κρουασανάκια θέλουν ψήσιμο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, πάνω-κάτω στον φούρνο. Βάλτε τη σχάρα του φούρνου πάνω από τη μέση και προθερμάνετε τον φούρνο πριν τα ψήσετε.
Nutrition
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English
3 Comments
Καλησπέρα!! Αντί αβγου στα κρουασανακια, θα μπορούσαμε να προσθέσουμε κάτι άλλο??σε περίπτωση που θέλαμε να βγουν νηστίσιμα!
Μπορείτε να μουλιάσετε 1 κ.σ. λιναρόσπορο σε σκόνη σε 3 κ.σ. νερό. Aφήστε 10 λεπτά και χρησιμοποιήστε το μείγμα όπως θα χρησιμοποιούσατε το αυγό. Αυτό δεν λειτουργεί σε συνταγές που έχουν περισσότερα αυγά.
Ωραία που είναι θα τα κάνω