Γρήγορο μεσημεριανό με αυγά ποσέ
Το πιο γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό ever. Δείτε πώς θα το φτιάξετε στην κυριολεξία σε 5-10 λεπτά.
Ingredients
- 4 φέτες ψωμί του τοστ
- 1/2 ντομάτα
- 1/2 πιπεριά
- 1/2 κρεμμύδι
- 2 κ.γ. σάλτσα ντομάτα
- 4 φέτες τυρί του τοστ
- 4 αυγά
Instructions
- Ξεκινήστε απλώνοντας τη σάλτσα ντομάτας σε όλες τις φέτες ψωμιού. Βάλτε από πάνω από 1 φέτα τυρί του τοστ.
- Ρίξτε ψιλοκομμένη πιπεριά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω από το τυρί. Βάλτε μπαχαρικά της επιλογής σας.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί στους 180 βαθμούς. Ουσιαστικά αφήστε τα στον φούρνο μέχρι να γίνουν τα αυγά σας.
- Βάλτε νερό σε ένα κατσαρολάκι. Μόλις βράσει ρίξτε μέσα 1 κ.σ. λευκό ξίδι. Σπάστε ένα αυγό προσεκτικά σε ένα πιάτο. Με μια κουτάλα ανακατέψτε το νερό κυκλικά. Ρίξτε μέσα το αυγό και αφήστε το για 3-4 λεπτά. Βγάλτε το σε ένα πιάτο με μια τρυπητή κουτάλα. Κάντε το ίδιο με όλα τα αυγά σας.
- Πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού βάλτε μια φέτα ντομάτα και από πάνω 1 αυγό ποσέ. Πασπαλίστε με λίγο μείγμα Everything bagel ή ό,τι άλλα μπαχαρικά θέλετε και απολαύστε το ζεστό.