Αναζητάς μια υγιεινή, νόστιμη και εύκολη συνταγή για μπισκότα; Δοκίμασε τα μπισκότα αμυγδάλου με μέλι και λάδι καρύδας, μια ιδανική επιλογή χωρίς ζάχαρη που μπορείς να φτιάξεις γρήγορα και με λίγα υλικά.
Tips & Replacements
Μπορείς να αντικαταστήσεις το μέλι με σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου για vegan εκδοχή αλλά και επειδή αυτές οι δύο γλυκαντικές ουσίες αντέχουν πολύ περισσότερο από το μέλι σε υψηλές θερμοκρασίες.
Πώς διατηρούνται τα μπισκότα αμυγδάλου;
Μπορείς να τα διατηρήσεις εκτός ψυγείου σε τάπερ που κλείνει καλά για 4-5 μέρες.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Cheesecake Balls with 3 Ingredients
Πάστα bounty καρύδας με σοκολάτα | Δεν θέλει ψήσιμο
Chocolate Bites Without Sugar | 4 Ingredients
NUTRITIONAL VALUE
Calories: 130 kcal, Fats: 9 γρ, Carbs: 9 γρ, Φυτικές Ίνες: 2 γρ
Μπισκότα Αμυγδάλου με 3 Υλικά
Ingredients
- 110 gr. almonds
- 45 gr. honey
- 30 gr. melted coconut oil
- 1 salt
- 1-2 tsp νερό ή γάλα (αν χρειάζεται)
Instructions
- Χτυπάω στο μούλτι όλα τα υλικά εκτός από το γάλα. Βλέπω αν πλάθεται η ζύμη μου χωρίς να θρυματίζεται και αν δεν πλάθεται προσθέτω 1-2 κ.γ. νερό ή γάλα για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα.
- Ανοίγω τη ζύμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικό χαρτί.
- Σχηματίζω στρογγυλά μπισκότα και ψήνω στο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 10 λεπτά. Βγάζω από το φούρνο και αφήνω τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς πριν τα βγάλω από το ταψί. Διαφορετικά θα διαλυθούν.
- Αν θέλω να τα διακοσμήσω με τριμμένη καρύδα κάνω το εξής: Σε μπολάκι ανακατεύω 1 κ.σ. μέλι με 1 κ.γ. νερό. Σε ένα πιάτο ρίχνω τριμμένη καρύδα. Βουτάω κάθε μπισκότο γύρω-γύρω στο μείγμα μελιού-νερού και έπειτα στην τριμμένη καρύδα. Κάνω το ίδιο με όλα τα μπισκότα.
- Είναι έτοιμα για φάγωμα.
The content of this blog is purely gastronomic and does not constitute nutritional or medical advice.
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek