Ferrero Popcorn xωρίς Ζάχαρη
Οι τέλειες σοκολατένιες μπουκίτσες είναι εδώ.
Ingredients
- 80 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 50 γρ. φουντουκοβούτυρο
- 20 γρ. maple surup
- 10 γρ. κακάο σε σκόνη
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 25 γρ. φουντούκια ψιλοκομμένα
- μια πρέζα αλάτι
για την επικάλυψη:
- 80 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
- 1 κ.γ. λάδι καρύδας (αν θέλεις)
- 25 γρ. φουντούκια
Instructions
- Ξεκινάω ανακατεύοντας σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τα ferrero popcorn. Θέλω το μείγμα μου να μην κολλάει καθόλου. Αν κολλάει προσθέτω λίγο αλεύρι αμυγδάλου ακόμα.
- Σχηματίζω μπαλάκια των 5 γρ. Δεν με νοιάζει να είναι τέλεια μπαλάκια. Έτσι θα θυμίζουν περισσότερο ποπκορν.
- Τα βάζω στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά.
- Στο μεταξύ ετοιμάζω και την επικάλυψη. Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Ρίχνω μέσα το λάδι καρύδας και τα φουντούκια. Ανακατεύω.
- Ρίχνω τα ferrero στην κουβερτούρα και τα βγάζω σε αντικολλητικό χαρτί. Τα βάζω στο ψυγείο για 15-20 λεπτά και είναι έτοιμα για φάγωμα.