Brownie Μπανάνας Χωρίς Αυγά, Βούτυρο και Ζάχαρη
Ένα υπέροχο, γρήγορο brownie μπανάνας με τις μπανάνες που έχουν ωριμάσει πολύ είναι εδώ.
Ingredients
- 4 ώριμες μπανάνες (400 γρ)
- 60 ml ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 40 γρ. κακάο σε σκόνη
- 60 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 βανιλίνη (αν θέλεις)
Instructions
- Ξεκινάω χτυπώντας στο μούλτι τις μπανάνες.
- Τις μεταφέρω σε μπολ και ανακατεύω με το ελαιόλαδο, το σιρόπι αγαύης, το κακάο, το αλεύρι ολικής, το baking powder, το αλάτι και τη βανίλια.
- Ανακατεύω καλά και μεταφέρω σε ταψάκι 20x20 στο οποίο έχω απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Θέλω το brownie να είναι ελαφρώς υγρό στο κέντρο του. Το αφήνω να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλω από το ταψάκι και το κόψω σε κομμάτια.
- Σερβίρω με παγωτό ή με γιαούρτι και ταχίνι αν θέλω να το απολαύσω για πρωινό.